Vinos a la venta: Château Angélus

Dirigido desde 1985 por Hubert de Boüard de Laforest, Angélus pertenece a su familia desde 1782, cuando Jean de Boüard de Laforest, miembro del cuerpo de guardia del rey, se instaló en Saint-Émilion. El château debe su nombre al hecho de que, en el pasado, desde ese mismo lugar se podía oír el toque del ángelus tanto de las campanas de la capilla de Mazerat como de las de las iglesias de Saint-Martin y Saint-Emilion.
En 1954, con motivo de la primera clasificación de Saint-Emilion, el Château Angélus fue clasificado como Grand Cru. Si bien no cabe duda de que el domaine goza de un terruño excepcional, también pone de manifiesto la transcendencia de la huella del hombre en el terruño. Antes de 1980, los vinos, con cuerpo y afrutados, carecían de elegancia. Más adelante, Hubert de Boüard impulsó una mejora considerable de los métodos de viticultura y vinificación, lo que le permitió destacar, en términos de calidad, frente a muchos de sus homólogos de Saint-Emilion. De hecho, en 2012, en la última revisión de la clasificación de la denominación, Angélus alcanzó el primer puesto del podio y se convirtió en premier cru classé A junto a los châteaux Cheval Blanc, Ausone y Pavie. Vendimia en verde en julio, crianza en barricas de roble nuevas, fermentación en depósitos de acero inoxidable con sistema de control de temperatura y ausencia de filtración en el embotellado. En la actualidad, la nueva generación (la octava) se ha incorporado a la dirección de la finca con Stéphanie de Boüard-Rivoal, hija de Hubert de Boüard (desde 2012), y su primo Thierry Grenié-de Boüard, hijo de Jean-Bernard Grenié (desde 2016)