Barbaresco DOCG Fausoni Sottimano en venta
2020
Lote de 1 botella | 9 en stock
Barbaresco DOCG Fausoni Sottimano
Las informaciones
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Sobre la bodega
Rino Sottimano acquired this domaine in 1975 and was joined by his son Andrea in 1994. The domaine places a great emphasis on tending its vines and cultivating its various terroirs organically. Combining tradition and modernity, the domaine ages its wines in barrels, following the Burgundy method (20% in new barrels), rejecting large barrels as incompatible with the ethos of the domaine. The wines are not filtered or fined.
Sobre la «cuvée»
The vines are 35 years old and the wines produced are rich, with elegant tannins and a perfect balance. Elevage lasts 18 to 20 months after a two-week maceration on lees.
Consultar los precios de referencia de la bodega SottimanoCaracterísticas de la bodega y de la «cuvée»
Región: Italia - Piemonte
Bodega: Sottimano
Color: tinto
Encepamientos: Nebbiolo
Maridajes: Terrine de chevreuil, Manchons de canard au barbecue, Navarin de mouton
Denominación: Barbaresco DOCG
Propietario: Sottimano
Temperatura de servicio: 16°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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