Dolcetto d'Alba DOC Bric del Salto Sottimano 2013
Dolcetto d'Alba DOC Bric del Salto Sottimano en venta
2024
Lote de 1 botella | 9 en stock
Dolcetto d'Alba DOC Bric del Salto Sottimano
Las informaciones
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Sobre la bodega
Rino Sottimano acquired this domaine in 1975 and was joined by his son Andrea in 1994. The domaine places a great emphasis on tending its vines and cultivating its various terroirs organically. Combining tradition and modernity, the domaine ages its wines in barrels, following the Burgundy method (20% in new barrels), rejecting large barrels as incompatible with the ethos of the domaine. The wines are not filtered or fined.
Sobre la «cuvée»
This cuvée produced from old vines should be enjoyed in the next three years, enjoyed for its fruitiness.
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Características de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Italia - Piemonte
- Bodega:
- Sottimano
- Color:
- tinto
- Encepamientos:
- «Dolcetto»
- Maridajes:
- Terrine de chevreuil, Manchons de canard au barbecue, Navarin de mouton
- Denominación:
- Dolcetto d'Alba DOC
- Propietario:
- Sottimano
- Viticultura:
- ecológico Más información
- Temperatura de servicio:
- 16°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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