Si bien en el lugar se produce vino desde mediados del siglo XIV, el Château Smith Haut Lafitte nació de verdad como tal en el siglo XVIII de la mano de Georges Smith, su fundador. En cuanto al nombre «Lafitte», proviene del latín «ficta» («la piedra»), que pasó a ser «fitte» en el dialecto gascón para designar una loma de grava, similar a aquella sobre la que se asienta el viñedo. Ante la magnífica calidad de su producción, el último Georges Smith decidió exportarla a Inglaterra para satisfacer la demanda de los numerosos aficionados al «New French Claret». Tras varios cambios de propietarios a lo largo de los dos siglos siguientes, y un cierto declive en la calidad, la llegada de la familia Cathiard al frente del domaine en 1990 supuso un nuevo impulso para la producción. Así, ya desde la siguiente añada, Smith Haut Lafitte recuperó todo el esplendor de antaño a los ojos de los enófilos, en su mayoría extranjeros, habida cuenta de que los propietarios siguieron dando prioridad a la exportación, tan querida por el fundador.

El viñedo del domaine se extiende sobre 56 hectáreas, de las cuales 45 están dedicadas a la producción de vino tinto. Para satisfacer su búsqueda de la excelencia, el château cuenta hoy con su propia tonelería, lo que le permite controlar el proceso de fabricación de las barricas. En la misma línea, una estación meteorológica integrada permite prevenir las consecuencias de las inclemencias del tiempo en los viñedos. El château se ha convertido en uno de los pioneros del enoturismo de lujo en Burdeos. Además, la familia Cathiard es también la creadora de la marca Caudalie.

The red Hauts de Smith is the Château's second wine, offering a reasonably-priced introduction to this domaine. Vinified and matured (barrel maturation for 14 months) with as much care as the grand vin itself, this wine is produced from fairly young vines. Well-balanced and elegant, it can be enjoyed in its youth or left to age for a few years. It goes extremely well with lamb, game birds and cuts of beef. Its bouquet offers intense aromas of red berries (strawberry, cherry), spicy notes (cinnamon, star anise) and the occasional flinty note. On the palate, the wine is distinctively suave and well rounded, with great tannic structure and a fresh, highly aromatic finish.