Saumur-Champigny Echalier Bobinet (Domaine) 2008
Saumur-Champigny Echalier Bobinet (Domaine)
Las informaciones
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Sobre la bodega
In 2002, Sébastien Bobinet took over his grandparents’ 1.8 hectares of vineyards and founded the estate that bears his name. Committed to producing wines in harmony with nature from the outset, he chose to tend his vineyard organically. In 2007, Sébastien discovered carbonic maceration. Three years later, he expanded the estate beyond two hectares. In 2011, his partner, Emeline Calvez, joined him, enabling the estate to continue its expansion while remaining firmly committed to natural winemaking.
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Características de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Valle del Loira
- Bodega:
- Bobinet
- Color:
- tinto
- Encepamientos:
- «Cabernet franc»
- Maridajes:
- Pâté de campagne , Bourguignon de cerf, Aiguillettes de boeuf et poêlée de cèpes
- Denominación:
- Saumur-Champigny
- Propietario:
- Bobinet (Domaine)
- Viticultura:
- biológico y natural Más información
- Temperatura de servicio:
- 15°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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