Hautes-Côtes de Nuits Bizot (Domaine)
Las informaciones
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Sobre la bodega
Domaine Bizot is a very small property: three cuvées are made from a mere 1.7 hectares of vineyards in the Vosne-Romanée appellation. Jean-Yves Bizot lives in the street where Henri Jayer used to live and he uses his techniques for his wines; fermentation at low temperature in truncated wooden vats, for example. Bizot wines are bottled by hand, barrel by barrel, without filtration.
Consultar los precios de referencia de la bodega Domaine BizotCaracterísticas de la bodega y de la «cuvée»
Región: Borgoña
Bodega: Domaine Bizot
Color: blanco
Encepamientos: «Chardonnay»
Maridajes: Caviar d'Aquitaine, Rougail saucisses, thon gras cru en sushi
Denominación: Hautes-Côtes de Nuits
Propietario: Bizot (Domaine)
Temperatura de servicio: 12°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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