Mâcon-Cruzille Le Clos Guillot-Broux (Domaine) 2018
Mâcon-Cruzille Le Clos Guillot-Broux (Domaine)
Las informaciones
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Sobre la bodega
In 1954, Pierre and Jeannine Guillot created the first organic vineyard of Burgundy. Since then it has remained a pioneer in this field, and it obtained organic certification in 1991. The Guillot-Broux now have an area of 17 hectares, and their particularity for red wines consists of planting half in Pinot Noir and half in Gamay. Wine is fully matured in wood but only 5% in new vats. Macônnais Connoisseurs are delighted with such fine, succulent wines, with constantly nice prices!
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Características de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Borgoña
- Bodega:
- Guillot-Broux
- Color:
- blanco
- Encepamientos:
- «Chardonnay»
- Maridajes:
- Terrine de Saint-Jacques, Gravelax de saumon, Dos de cabillaud avec sa fondue de poireaux
- Denominación:
- Mâcon-Cruzille
- Propietario:
- Guillot-Broux (Domaine)
- Viticultura:
- biodinámico Más información
- Temperatura de servicio:
- 10°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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