Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles Henri Clerc 1990
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles Henri Clerc
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Sobre la bodega
Domaine Henri Clerc et Fils was founded in the 16th century in the heart of Puligny-Montrachet. In 2002, his descendant Bernard Clerc, retired and sold a large part of his vines to Vincent Girardin. The latter vinifies and matures his wines at Meursault, after manual harvesting of the prestigious vines of the Côte de Beaune, such as Bienvenue, Bâtard-Montrachet and Chevalier-Montrachet. The time taken for aging in oak barrels (of which 30% are renewed each year), varies between 11 and 13 months
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Características de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Borgoña
- Bodega:
- Henri Clerc
- Color:
- blanco
- Encepamientos:
- «Chardonnay»
- Maridajes:
- Volaille de Bresse à la crème et aux morilles, Homard rôti aux agrumes, Saumon en papillote
- Denominación:
- Puligny-Montrachet
- Clasificación:
- «Premier Cru»
- Propietario:
- Henri Clerc
- Viticultura:
- sostenible Más información
- Temperatura de servicio:
- 12°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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