Puligny-Montrachet 1er Cru Jean-Marc Boillot 2016
Puligny-Montrachet 1er Cru Jean-Marc Boillot
Las informaciones
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Sobre la bodega
Based in Pommard, Domaine Jean-Marc Boillot was founded in 1985. Jean-Marc Boillot began his career at Domaine Olivier Leflaive before establishing his own estate. Today, he is gradually handing over the reins to his daughter Lydie, his son-in-law and his son Benjamin. The vineyard extends across 11 hectares, spanning the appellations of Meursault, Pommard, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Beaune, Rully, Montagny and Volnay. The estate also purchases grapes to complement its own production. Jean-Marc Boillot also owns two estates in the Languedoc, Les Roques and Les Truffières, which are chiefly devoted to the production of rosé.
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Características de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Borgoña
- Bodega:
- Jean-Marc Boillot
- Color:
- blanco
- Encepamientos:
- «Chardonnay»
- Maridajes:
- Filets de sole, Blanquette de veau, Cassolette d'écrevisses
- Denominación:
- Puligny-Montrachet
- Clasificación:
- «Premier Cru»
- Propietario:
- Jean-Marc Boillot
- Viticultura:
- sostenible Más información
- Temperatura de servicio:
- 12°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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