Saint-Véran En Crèche Olivier Merlin 2020
Saint-Véran En Crèche Olivier Merlin
Las informaciones
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Sobre la bodega
Olivier and Corinne Merlin took over the Domaine du Vieux Saint-Sorlin a la Roche-Vineuse in 1987, renaming it. They gradually enlarged the vineyard which today has 10 hectares on many appellations such as Pouilly Fuissé, Saint-Véran and Viré-Clessé. In the vineyards, the work is done following the rules of organic farming (without certification), with the use of ploughing and uncultivated land for certain parcels. Both the red and white wines of this domaine are of a very high quality.
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Características de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Borgoña
- Bodega:
- Olivier Merlin
- Color:
- blanco
- Encepamientos:
- «Chardonnay»
- Maridajes:
- Langoustines gratinés sauce cèpe, Carpaccio de Saint-Jacques, Faisselle et son coulis de citron vert
- Denominación:
- Saint-Véran
- Propietario:
- Olivier Merlin
- Viticultura:
- ecológico Más información
- Temperatura de servicio:
- 10°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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