Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Delle Fontane Azienda Agricola Cos 2017
Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Delle Fontane Azienda Agricola Cos
Las informaciones
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Sobre la bodega
The three young winegrowers Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti and Cirino Strano, founded Azienda Agricola COS in 1980 in Bastonaca, in south-eastern Sicily, initially producing 1,470 bottles from just 3 hectares. They subsequently expanded the domaine to 50 hectares and made the transition to biodynamic management and the use of terracotta amphorae in 2000. The domaine name COS is an acronym for the names of the three friends who founded it. Their cuvées overall are of good quality and are a fine tribute to their great terroirs whose winemaking reputation extends right back to Antiquity.
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Características de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Italia - Sicilia
- Bodega:
- Azienda Agricola Cos
- Color:
- tinto
- Maridajes:
- Magrets de canard en croûte de sel, Andouillette grillée au barbecue, Lapin à la forestière
- Denominación:
- Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Delle Fontane
- Viticultura:
- biológico Más información
- Temperatura de servicio:
- 16°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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