Daniel Landi y Fernando García son amigos desde la infancia. En 2008, se fijaron en la zona montañosa de la Sierra de Gredos, a una pocas leguas de Madrid para fundar Comando G. Así pues, se lanzaron a la búsqueda de viñedos plantados en los lugares más impracticables, en las comarcas más recónditas donde, a veces, los desprendimientos de rocas han creado anfiteatros naturales. Su variedad de uva preferida es la garnacha que anhelan pueda rivalizar con la elegancia y la finura de una pinot noir de Borgoña o de una syrah de Hermitage (valle del Ródano septentrional). La totalidad de la finca de 10 hectáreas se cultiva con arreglo a los principios de la biodinámica. Las viñas tienen entre 50 y 80 años y están plantadas en suelos arenosos de granito, pizarra y cuarzo, a una altitud de entre 850 y 1 200 metros. La combinación de esa gran altitud, suelos bien drenados y un microclima suave y relativamente húmedo garantiza una larga temporada de crecimiento, vinos con bajo contenido alcohólico y una finura magnífica.

Comando G Navatalgordo is a red cuvée with a fragrant nose of cherry, blood orange, delicate floral fragrances, thyme and a hint of rose petals. On the palate, it has superb flavours of sweet and tart cherry with hints of cranberry, pomegranate, stoniness and herbs.
Like the heroes of the children’s cartoon series Comando G, who saved Earth from enemy forces, the winery of the same name has preserved fascinating and threatened plots of land in the Sierra de Gredos, elevating this little-known region to the status of Spanish wine Mecca.
From one of the highest winegrowing areas in Gredos, in the village of Navatalgordo, this wine is characterised by its vineyard’s predominantly granitic, clay-free soils. The 60-year-old vines are cultivated in a traditional and respectful way, with the grapes harvested by hand and transported immediately to the cellar. Spontaneous fermentation with natural yeasts and whole bunches comes first, followed by ageing in “foudres” (large wooden tuns) and concrete vats for 10 months. The wine is then bottled without prior clarification or filtration.