Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Fernand et Laurent Pillot (Domaine)
Las informaciones
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Sobre la bodega
Les Pillot have been present in Chassagne since the 19th century on several independent domaines. Laurent and Marie-Anne work over 15 hectares on many appellations of the Côte de Beaune. All their wines are vinified and aged in their cellar of Chassagne-Montrachet, reconciling modern equipment with respect for the soil.
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Características de la bodega y de la «cuvée»
Región: Borgoña
Bodega: Fernand et Laurent Pillot
Color: blanco
Encepamientos: «Chardonnay»
Maridajes: Tartare de Saint-Jacques aux agrumes et baies roses, Sashimi de bar au yuzu et gingembre , Risotto au citron et aux crevettes Saint-Pierre poêlé, émulsion de crustacés et asperges blanches
Denominación: Chassagne-Montrachet
Clasificación: «Premier Cru»
Propietario: Fernand et Laurent Pillot (Domaine)
Temperatura de servicio: 12°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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