Características de la bodega y de la «cuvée»
Región: Borgoña
Bodega: Domaine de Saulx
Color: tinto
Encepamientos: Pinot noir
Maridajes: Jarret de veau braisé au miso blanc, purée de céleri-rave, Pigeon rôti, jus réduit au cassis et genièvre, choux de Bruxelles caramélisés, Tartelette fine au chocolat noir 70% et éclats de café torréfié
Denominación: Charmes-Chambertin
Clasificación: «Grand Cru»
Propietario: de Saulx
Temperatura de servicio: 16°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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