Saint-Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay Marc Colin & Fils 2022
Saint-Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay Marc Colin & Fils
Las informaciones
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Sobre la bodega
Of the many Colins in Burgundy, Domaine Marc Colin is perhaps the most famous. This Saint-Aubin estate asserted its reputation thanks to its high-flying whites. The winery has an impressive collection of terroirs in Chassagne, Puligny and several works of the mythical Montrachet. It is now his children, Caroline and Damien, who are at the head of the estate but they remain loyal to the property's identity. The quest for precision and accuracy is impressive, whether in the vineyard, during vinification or in the élevage. The red wines are also of a very high quality. A location which is not-to-be-missed in the Côte de Beaune.
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Características de la bodega y de la «cuvée»
- Región:
- Borgoña
- Bodega:
- Marc Colin
- Color:
- blanco
- Encepamientos:
- «Chardonnay»
- Maridajes:
- Croustillant de ris de veau, sauce citronnée, Fenouil braisé, tahini et amandes grillées, Lotte rôtie, beurre de coquillages
- Denominación:
- Saint-Aubin
- Clasificación:
- «Premier Cru»
- Propietario:
- Marc Colin & Fils
- Viticultura:
- convencional Más información
- Temperatura de servicio:
- 12°
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No se refiere a ninguna añada específica.
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