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L'Aurage 2020

  • Note fruttate
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • 15% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

Questo Bordeaux setoso e rinfrescante è frutto di una magnifica coltura sostenibile. Maggiori informazioni

Questo assemblaggio di merlot e cabernet franc è frutto di una coltura sostenibile. Dopo le vendemmie manuali, le uve vengono sottoposte a una diraspatura totale e a una macerazione di un mese per estrarre gli aromi, i pigmenti e i tannini. Infine, il vino è invecchiato per 20 mesi in barrique nuove. Durante la degustazione, sarete conquistati dai suoi aromi di frutta e marmellata. La sua struttura ricca ed equilibrata vanta setosi tannini con un finale persistente e rinfrescante. Un connubio perfetto per sublimare ricette a base di carne e gratin di verdure!

L'Aurage si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Escalopes de foie gras de canard aux raisins, Ris de veau à la crème, Magret de canard au poivre vert.

Presentazione del lotto
L'Aurage

La cuvée

Questo assemblaggio di merlot e cabernet franc è frutto di una coltura sostenibile. Dopo le vendemmie manuali, le uve vengono sottoposte a una diraspatura totale e a una macerazione di un mese per estrarre gli aromi, i pigmenti e i tannini. Infine, il vino è invecchiato per 20 mesi in barrique nuove. Durante la degustazione, sarete conquistati dai suoi aromi di frutta e marmellata. La sua struttura ricca ed equilibrata vanta setosi tannini con un finale persistente e rinfrescante. Un connubio perfetto per sublimare ricette a base di carne e gratin di verdure!

Informazioni sulla tenuta: Aurage

La tenuta dell’Aurage è di proprietà di Caroline e Louis Mijtavile dal 2006. Cresciuto a Tetre-Roteboeuf, quest’ultimo ha deciso di mettersi in proprio fondando una sua tenuta, che oggi si estende su una superficie di 20 ettari nella regione di Côtes-de-Castillon, non lontano da Saint-Emilion. I terreni freschi d’argilla e calcare sono ideali per le uve merlot (85%) e cabernet-franc (15%), che vengono coltivate secondo i metodi dell’agricoltura sostenibile. Il 2007 è la prima annata prodotta dalla tenuta.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 15 %
  • Regione: Bordeaux
  • Denominazione/Vino: Castillon Côtes de Bordeaux
  • Proprietario: Caroline et Louis Mitjavile
  • Annata: 2020
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 20
  • Produzione: 35000
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Note fruttate
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 95 % Merlot, 5 % Cabernet franc
L'Aurage
L'Aurage

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