I prezzi sono visualizzati per una consegna in:
Un ottimo vino biodinamico e naturale, che conquista per i tipici aromi del sud della Francia, il carattere fruttato e la trama tannica di grande finezza. Maggiori informazioni
Questa cuvée è un assemblaggio in prevalenza di grenache, completato da syrah e cinsault. È prodotto con le uve di vecchie vigne, vinificato senza aggiunta di solfiti e lasciato maturare in vasche di acciaio inox per 14 mesi. Al naso esprime aromi di composta di frutti neri e note speziate, mentre al palato rivela tutto il carattere dei vini del sud della Francia: un bel volume, sapori fruttati e una trama tannica molto fine. Un’eccellente cuvée prodotta da una tenuta giovane e molto promettente.
Côtes du Rhône Canne Aurélien et Charlotte Houillon si serve ad una temperatura di 16°C.
Consumo ideale: A boire jusqu'en 2025
Questa cuvée è un assemblaggio in prevalenza di grenache, completato da syrah e cinsault. È prodotto con le uve di vecchie vigne, vinificato senza aggiunta di solfiti e lasciato maturare in vasche di acciaio inox per 14 mesi. Al naso esprime aromi di composta di frutti neri e note speziate, mentre al palato rivela tutto il carattere dei vini del sud della Francia: un bel volume, sapori fruttati e una trama tannica molto fine. Un’eccellente cuvée prodotta da una tenuta giovane e molto promettente.
Il Domaine Aurélien et Charlotte Houillon è stato fondato nel 2017 a Faucon, nel Vaucluse. In una famiglia ben nota nel mondo del vino, il talento sembra essere ereditario. Aurélien è il fratello di Emmanuel Houillon, del famoso Domaine Pierre Overnoy. Proprio come il fratello, è in questo domaine che Aurélien si è formato. Difficile svolgere un miglior apprendistato! Si è unito alla tenuta nel 2007 e poi ha proseguito la sua esperienza in Svizzera, prima di lanciarsi nell'avventura di fondare la sua personale azienda con la moglie. Il vigneto si estende su 9 ettari in un unico appezzamento, costituito da vigne, boschi e lande, ai piedi del Mont Ventoux. La tenuta è coltivata con metodi biologici e i terreni sono lavorati meccanicamente. Il concime utilizzato proviene dagli animali della proprietà. Come ci si può aspettare da questi proprietari, la vinificazione è naturale, poco invasiva e senza aggiunta di sostanze chimiche o solforosa. Anche le etichette sono naturali! Infatti, Charlotte Houillon, laureata in lettere, è esperta di manoscritti antichi e ha imparato i metodi tradizionali di fabbricazione della carta a partire dai vegetali e l'arte dei pigmenti naturali. Così, le bottiglie della tenuta sono etichettate a mano con carta prodotta sul posto a partire dai tralci di vite. Per questo le etichette sono particolarmente sensibili all'umidità, ma ovviamente ciò non influisce sulla conservazione del vino. I vini di questa giovanissima azienda sono molto promettenti, offrendo sia potenza sia intensi sentori fruttati. Una tenuta da scoprire subito e da tenere d'occhio!
Possiedi lo stesso vino?
Mettilo all'asta!Valutazione gratuita
