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Condrieu Chanson Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez 2022

  • Frutti bianchi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, morbido

Un Condrieu sofisticato, teso e deliziosamente aromatico. Scoprite i suoi aromi primari nei primi cinque anni, altrimenti pazientate almeno 10 anni per apprezzare gli aromi terziari. Un vino per le grandi occasioni, da abbinare a piatti raffinati. Maggiori informazioni

Questo Condrieu nasce da una selezione della parcella “Chanson”, coltivata su una collina di granito arida e impervia. Il viognier è sottoposto a diraspatura prima della macerazione pellicolare e della sfecciatura a freddo. La fermentazione alcolica ha luogo in grandi botti di legno, mentre quella malolattica su fecce fini avviene in barrique di rovere. Stéphane Montez effettua dei bâtonnage ogni 6 settimane e invecchia il suo vino 18 mesi in demi-muid di rovere. Gli amanti degli aromi primari del condrieu potranno bere questo vino già nei primi 5 anni, mentre per assaporare appieno i suoi aromi terziari bisognerà pazientare almeno 10 anni. È un vino che si sposerà alla perfezione con un foie gras in padella o un risotto di verdure primaverili, grazie alle sue note fruttate (pera, albicocca) e armoniose (burro, pane tostato) e alla splendida tensione.

Condrieu Chanson Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Chapon rôti, Chèvre chaud, Risotto aux girolles.

Presentazione del lotto
Condrieu Chanson Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez

La cuvée

Questo Condrieu nasce da una selezione della parcella “Chanson”, coltivata su una collina di granito arida e impervia. Il viognier è sottoposto a diraspatura prima della macerazione pellicolare e della sfecciatura a freddo. La fermentazione alcolica ha luogo in grandi botti di legno, mentre quella malolattica su fecce fini avviene in barrique di rovere. Stéphane Montez effettua dei bâtonnage ogni 6 settimane e invecchia il suo vino 18 mesi in demi-muid di rovere. Gli amanti degli aromi primari del condrieu potranno bere questo vino già nei primi 5 anni, mentre per assaporare appieno i suoi aromi terziari bisognerà pazientare almeno 10 anni. È un vino che si sposerà alla perfezione con un foie gras in padella o un risotto di verdure primaverili, grazie alle sue note fruttate (pera, albicocca) e armoniose (burro, pane tostato) e alla splendida tensione.

Informazioni sulla tenuta: Monteillet

Il Domaine du Monteillet appartiene alla famiglia de Villard da almeno cinque secoli e nove generazioni! Il rappresentante più famoso della famiglia è Louis Hector, duca de Villard e maresciallo di Francia durante il regno di Luigi XIV (1653-1734). Dal 1997, Stéphane Montez gestisce la tenuta, dopo aver girato il mondo per lavorare in diverse regioni vitivinicole. La sua esperienza ai quattro angoli del pianeta, gli ha permesso di sviluppare nuove tecniche nella tenuta di famiglia e di poter affrontare le eventuali difficoltà climatiche. Il vigneto si estende su 24 ettari e tre denominazioni (Côte Rôtie, Saint-Joseph e Condrieu).

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 14.50 %
  • Regione: Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Condrieu
  • Proprietario: Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez
  • Annata: 2022
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Sostenibile 
  • Superficie (in ha): 32
  • Produzione: 170000
  • Intensità: Ricco, morbido
  • Aroma dominante: Frutti bianchi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Viognier
Condrieu Chanson Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez
Condrieu Chanson Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez

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