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Una produzione annua di appena 1000 bottiglie per questa cuvée vibrante e dalla finezza incredibile. Sarà amore a prima vista, da scoprire senza esitazioni. Maggiori informazioni
Vi portiamo nello storico borgo di Castiglione Falletto, nel cuore del vigneto di Pira che dà origine a questa cuvée di Solea. Orientate a sud-est, le vigne di chardonnay hanno una trentina d’anni. All’assemblaggio viene aggiunta una piccola percentuale di nebbiolo.
La vendemmia si svolge nel mese di settembre. Le uve vengono poste in piccole cassette prima di essere trasportate in cantina. Qui si procede ad una rigorosa selezione per conservare solo gli acini di qualità. La fermentazione avviene esclusivamente a opera dei lieviti indigeni e dura circa dieci giorni, per poi lasciare il posto all’invecchiamento in botti di rovere per un periodo di 2 anni.
Langhe DOC Solea Roagna si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Risotto à la truffe blanche d’Alba, Ragout d’agneau, Beaufort.
Vi portiamo nello storico borgo di Castiglione Falletto, nel cuore del vigneto di Pira che dà origine a questa cuvée di Solea. Orientate a sud-est, le vigne di chardonnay hanno una trentina d’anni. All’assemblaggio viene aggiunta una piccola percentuale di nebbiolo.
La vendemmia si svolge nel mese di settembre. Le uve vengono poste in piccole cassette prima di essere trasportate in cantina. Qui si procede ad una rigorosa selezione per conservare solo gli acini di qualità. La fermentazione avviene esclusivamente a opera dei lieviti indigeni e dura circa dieci giorni, per poi lasciare il posto all’invecchiamento in botti di rovere per un periodo di 2 anni.
La famiglia Roagna è alla guida di una tenuta storica situata nel comune di Barbaresco, in Piemonte. L’azienda iniziò a produrre vini secchi intorno al 1880, quando la regione era la zona prediletta dai produttori di liquori dell’Italia settentrionale. La proprietà fu ampliata nel 1989 e oggi produce sia Barbaresco che Barolo. Attualmente il vigneto si estende su circa 12 ettari ripartiti in egual misura tra Barolo e Barbaresco. La regione vitivinicola in cui sorge, Le Langhe, con i suoi pendii verdeggianti, i rilievi collinari e le piccole parcelle dalle caratteristiche particolari, ricorda sotto molti aspetti la specificità borgognona dei climat. La finezza dei vini e il grande potenziale di invecchiamento rafforzano ulteriormente questa analogia.
Luca, laureato in enologia, ha prodotto la sua prima annata nel 2001. Predilige l’estrazione lunga e delicata, secondo lui la più adatta al vitigno nebbiolo. La tenuta utilizza basse quantità di solfiti, non superiori a 35 mg/l, e applica i metodi biologici, sebbene non sia in possesso di nessuna certificazione.
Molti di coloro che hanno avuto la fortuna di degustare un vino della tenuta Roagna, ne conservano uno splendido ricordo. Senza dubbio la fama di Luca Roagna oltrepasserà i confini italiani e del circolo ristretto di appassionati dei suoi vini. E noi contribuiremo affinché questo accada!
Leggi l’articolo del blog sulla tenuta Roagna
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