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Calvados Très Vieux Calvados Domaine du Canard 1946

  • Note fruttate
  • Vino da meditazione
  • Colore: Ambrato
  • 40% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

Une eau de vie normande dont les secrets de fabrication se transmettent au fil des générations depuis le XVIème siècle. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta molto macchiata, 1 Etichetta danneggiata in diversi punti, 1 Etichetta molto macchiata, 1 Capsula in cera leggermente rovinata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Normandia
  • Denominazione/Vino: Calvados
  • Per saperne di più…

Calvados Très Vieux Calvados Domaine du Canardsi serve ad una temperatura di 8°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Livarot, Crèpes flambées, Colonel.

Presentazione del lotto
Calvados Très Vieux Calvados Domaine du Canard

La cuvée

Les secrets de fabrication de cette eau de vie normande se transmettent de génération en génération depuis le XVIème siècle. Elaboré à partir de plus de 200 variétés de pommes mais aussi de poire, récoltées à la main puis pressées et fermentées, le calvados est en fait distillé à partir de cidre. Il existe plusieurs processus de distillation selon l’AOC, mais l’AOC Calvados est produite exclusivement en distillation simple, dans un alambic à colonne qui produit une eau de vie à 72%. Celle-ci est ensuite élevée au moins deux ans en fûts de chêne, mais souvent maturée beaucoup plus longuement, développant fil du temps une belle couleur ambrée et des arômes complexes de pomme caramélisée, de saveurs miellées et parfois une touche d’exotisme. Doté d’une texture soyeuse et d’une belle acidité, le calvados se déguste frappé, en trou normand ou en accompagnement de desserts au chocolat ou au fruit.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta molto macchiata, 1 Etichetta danneggiata in diversi punti, 1 Etichetta molto macchiata, 1 Capsula in cera leggermente rovinata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 40 %
  • Regione: Francia, Normandia
  • Denominazione/Vino: Calvados
  • Annata: 1946
  • Colore: Ambrato
  • Temperatura di servizio:
  • Viticoltura: Tradizionale 
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Note fruttate
  • Consigli per la degustazione: Vino da meditazione
Calvados Très Vieux Calvados Domaine du Canard
Calvados Très Vieux Calvados Domaine du Canard

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