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Vin de France Brave de Traque Aurélien Lefort 50 cl 2019

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Biologico e naturale
  • Naturale
  • 13% 
  • 0.5L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

Un 100% gamay d’auvergne nature, par un vigneron sans concession. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Auvergne
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Aurélien Lefort
  • Per saperne di più…

Vin de France Brave de Traque Aurélien Lefort 50 clsi serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Carré de cochon de lait, Côtes de veau parmentières, Tomme de montagne.

Presentazione del lotto
Vin de France Brave de Traque Aurélien Lefort 50 cl

La cuvée

Installé à Madriat en Auvergne, à quelques kilomètres de Boudes, Aurélien Lefort produit des cuvées rares, 100% nature, à partir de ses vignes en fermages, converties au bio. Le vigneron est méticuleux : les vendanges s’étendent parfois jusqu’à trois semaines dans les mêmes parcelles, pour ne ramasser que les baies parfaitement saines et mûres. Elles sont ensuite encuvées entières pour une très longue fermentation, qui commence à l’intérieur des baies elles-mêmes. Les extractions sont lentes, puis le vin est élevé longuement en cuve ou en barriques anciennes.
Brave de Traque est un 100% gamay, frais et juteux, marqué par le style très pur d’Aurélien Lefort. Réalisée par le vigneron, ancien étudiant aux Beaux-Arts, l’étiquette renforce sa singularité. Un vin rare.

Informazioni sulla tenuta: Aurélien Lefort

Il nome di Aurélien Lefort potrebbe essere ancora sconosciuto. Un buon motivo per volgere lo sguardo al suo lavoro, che ha suscitato la nostra curiosità. Va detto che il viticoltore ha un profilo atipico. È, infatti, laureato in Belle Arti. Appassionato di natura e vino, ha scelto di lanciarsi in quest’avventura dopo aver mosso i primi passi presso Patrick Bouju. Si è quindi stabilito in Auvergne nel 2011 e ha preso in affitto alcune vigne. Vigneti abbandonati che cura secondo i principi dell’agricoltura biologica. Le vigne beneficiano dell'influenza di suoli particolarmente eterogenei, composti da: argille, sabbie, ghiaie, basalti, graniti, marne... In questo luogo, diversi vitigni si esprimono su eccellenti livelli. Le vigne di chardonnay, pinot noir e gamay sono lavorate con il piccone, per far “respirare” le radici. La vendemmia si svolge ovviamente manualmente e gli acini vengono accuratamente selezionati prima della fermentazione.
In vinificazione sono bandite tutte le sostanze chimiche. Le macerazioni possono durare a lungo (fino a tre mesi) e viene favorita la fermentazione intra-pellicolare (all’interno dell’acino).
I vini ci hanno lasciato un ricordo preciso. La maggior parte sono rossi, a volte frizzanti e sono ricercati per la loro intensità, potenza e tensione verticale. Una scoperta da seguire da vicino.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Francia, Auvergne
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Aurélien Lefort
  • Annata: 2019
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Biologico e naturale 
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Gamay
Vin de France Brave de Traque Aurélien Lefort 50 cl
Vin de France Brave de Traque Aurélien Lefort 50 cl

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L’indice iDealwine
Vin de France Brave de Traque Aurélien Lefort 50 cl 2019

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia