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Extra-Brut Marie-Noëlle Ledru

  • Frutti gialli
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Bianco frizzante
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Basso dosaggio

Depuis son départ en retraite en 2017, les cuvées de Marie Noëlle Ledru se font rares. Il est donc urgent de déguster cet extra brut épuré et minéral.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Champagne
  • Denominazione/Vino: Champagne
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Marie-Noëlle Ledru
  • Per saperne di più…

Extra-Brut Marie-Noëlle Ledru si serve ad una temperatura di 10°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Bar en croûte de sel, Comté, Feuilles de vignes farcies.

Presentazione del lotto
Extra-Brut Marie-Noëlle Ledru

La cuvée

De ses deux hectares de pinots noirs à Ambonnay et son demi-hectare de chardonnay à Bouzy, Marie Noëlle Ledru a longtemps tiré des champagnes de caractère, où le fruité du cépage se conjugue à la minéralité du terroir. Retraitée depuis 2016, ses cuvées sont devenues rares et recherchées.
Son secret ? Une attention méticuleuse dans les vignes, cultivées en bio sans certification, avec de faibles rendements. A la cave, une vinification traditionnelle en cuves, sans chaptalisation, collage ou filtration. Les dosages sont très faibles, et les dégorgements réalisés à la main : un travail de longue haleine, pour un résultat qui devient évident à la dégustation.
Epuré, cet assemblage de 85% de pinot noir et 15% chardonnay affiche un nez savoureux de fruits jaunes, d’agrumes et de biscuit. Passée une attaque ample, la bouche déroule une trame tendue, légèrement saline, où perce une belle minéralité. Un champagne d’une grande harmonie.

Informazioni sulla tenuta: Marie-Noëlle Ledru

Marie-Noëlle Ledru. Ecco un nome che fa impazzire gli amanti dello champagne in cerca di una riservata eccellenza. Va detto che, lontano dalle convenzioni, Marie-Noëlle Ledru firma magnifiche versioni di pinot noir, un vitigno che esprime tutta la sua nobiltà nei villaggi di Ambonnay e di Bouzy, situati nel cuore del terroir della Montagne de Reims. In quest’area dispone di 2,5 ettari di vigne che coltiva con rispettosa cura. Il terreno viene lavorato per favorirne la vita microbica e per incoraggiare le viti a cercare in profondità i nutrienti necessari. Si adottano i principi di un’agricoltura sostenibile, gli erbicidi e i pesticidi sono banditi. In cantina si seguono le pratiche tradizionali. Le fermentazioni si svolgono in contenitori inerti (serbatoi in acciaio inox e acciaio smaltato) in modo da di preservare la freschezza del frutto. I vini sono affinati sui propri lieviti al fine di acquisire morbidezza e armonia e la sboccatura avviene manualmente.
Una cosa è certa, assaggiare i suoi vini è assaporare un saper fare artigianale un po' dimenticato. Un saper fare che, attraverso vini profondi e raffinati, ci invita alla contemplazione.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12 %
  • Regione: Francia, Champagne
  • Denominazione/Vino: Champagne
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Marie-Noëlle Ledru
  • Annata: ----
  • Colore: Bianco frizzante
  • Temperatura di servizio: 10°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 2
  • Produzione: 4000
  • Intensità: Basso dosaggio
  • Aroma dominante: Frutti gialli
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
Extra-Brut Marie-Noëlle Ledru
Extra-Brut Marie-Noëlle Ledru

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L’indice iDealwine
Extra-Brut Marie-Noëlle Ledru

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia