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Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Morey-Coffinet (Domaine) 2021

  • Frutti gialli
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Bianco
  • Biologico
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Setoso

Questo Premier Cru, prodotto nel massimo rispetto della vite e della sua complessità, esprime ricchezza e concentrazione. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chassagne-Montrachet
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Morey-Coffinet (Domaine)
  • Per saperne di più…

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Morey-Coffinet (Domaine) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Sauté de porc au cidre, Faisan braisé à la purée de marrons, Roquefort.

Presentazione del lotto
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Morey-Coffinet (Domaine)

La cuvée

Il Domaine Morey-Coffinet si trova a Chassagne-Montrachet. Il suo vigneto si estende su nove ettari ed è gestito in biodinamica da Thibault Morey. In totale la tenuta vinifica 15 vini bianchi di cui 2 Grand Cru e 8 vini rossi di cui un Grand Cru.
Questo Premier Cru ha un bouquet complesso, con aromi di frutta (mela verde, pera, pesca bianca, agrumi e albicocca), foglie di quercia, fiori di campo e cenni speziati (zenzero, vaniglia). La stessa complessità si ritrova al palato, con una grande ricchezza aromatica, una bella struttura e una tensione finale, che rende il vino molto piacevole anche da giovane. Con l'invecchiamento, si rivelerà più verticale e teso, arricchito anche da aromi secondari. Si può degustare con piatti importanti come un sauté de porc au cidre o un faisan braisé à la purée de marrons.

Informazioni sulla tenuta: Morey-Coffinet

Frutto della fusione tra le proprietà di Marc Morey e Fernand Coffinet, il Domaine Morey-Coffinet si estende per 8 ettari e mezzo nel comune di Chassagne-Montrachet. Qui, è ospitata la maggior parte delle vigne in cui ritroviamo i celebri Premier Cru La Romanée, En Remilly e Les Caillerets; la tenuta possiede anche alcune parcelle a Puligny-Montrachet e Bâtard-Montrachet. Il vigneto è coltivato in agricoltura biologica (in corso di certificazione), mentre l’invecchiamento avviene in botti di rovere, che possono essere nuove per il 60% a seconda delle annate e delle cuvée.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chassagne-Montrachet
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Morey-Coffinet (Domaine)
  • Annata: 2021
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Intensità: Setoso
  • Aroma dominante: Frutti gialli
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chardonnay
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Morey-Coffinet (Domaine)
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Morey-Coffinet (Domaine)

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L’indice iDealwine
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Morey-Coffinet (Domaine) 2021

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