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Savigny-lès-Beaune Bouchard Père & Fils 1986

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Classico

Per la grazia e la morbidezza che lo contraddistinguono, il pinot noir viene spesso definito un vitigno “femminile”. Il comune di Savigny è conosciuto come punto d’inizio della Côte de Beaune. Maggiori informazioni

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 1 2 cm, 1 3 cm
  • Etichetta: 2 Etichetta molto macchiata, 2 Etichetta danneggiata in diversi punti, 2 Etichetta sgretolata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Savigny-lès-Beaune
  • Per saperne di più…

Savigny-lès-Beaune Bouchard Père & Filssi serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Rognon de veau, Rôti de veau, Boeuf bourguignon.

Consumo ideale: A boire

Presentazione del lotto
Savigny-lès-Beaune Bouchard Père & Fils

La cuvée

Si dice che il vero inizio della Côte de Beaune sia Savigny, un comune limitrofo a Beaune. I vini di questa regione si distinguono per il carattere delicato ed elegante. Le vigne si sviluppano tra i due versanti della valle del Rhoin e sono delimitate a sud dai 409 metri della Montagne de Beaune e a nord dal Bois Noël. Le vigne che producono vino rosso occupano 370 ettari (di cui 140 di Premier Cru), mentre le vigne che producono vini bianchi occupano 10 ettari. I vini di Savigny-lès-Beaune si presentano con un colore mediamente intenso. Esprimono un bouquet elegante, abbastanza intenso e marcato dagli aromi dominanti di amarena, ribes nero e lampone, che dopo qualche anno virano verso sentori di fragola e sottobosco. Sono morbidi, discretamente tannici, lievemente acidi e presentano una struttura leggera ed elegante, che conferisce una grazia quasi femminile. I Premier Cru richiedono un invecchiamento più lungo, sono più corposi e presentano un bel carattere e una pregevole intensità.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 1 2 cm, 1 3 cm
  • Etichetta: 2 Etichetta molto macchiata, 2 Etichetta danneggiata in diversi punti, 2 Etichetta sgretolata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Savigny-lès-Beaune
  • Annata: 1986
  • Colore: Rosso
  • Consumo ideale: à boire
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Tradizionale 
  • Superficie (in ha): 370
  • Produzione: 131000 ettolitri
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir

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L’indice iDealwine
Savigny-lès-Beaune Bouchard Père & Fils 1986

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