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Madiran Vieilles Vignes Château Bouscassé - Alain Brumont 2003

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • 15% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Intenso

Uno dei migliori Madiran, prodotto con vecchie vigne, che gli conferiscono una profondità e una complessità perfette. Eccezionale da degustare dopo una lunga sosta in cantina. Maggiori informazioni

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Sud-Ouest
  • Denominazione/Vino: Madiran
  • Proprietario: Château Bouscassé - Alain Brumont
  • Per saperne di più…

Madiran Vieilles Vignes Château Bouscassé - Alain Brumont si serve ad una temperatura di 17°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Brochettes périgourdines, Filet de boeuf en croûte, Daube de sanglier.

Presentazione del lotto
Madiran Vieilles Vignes Château Bouscassé - Alain Brumont

La cuvée

La Cuvée Vieilles Vignes è il grande vino da invecchiamento di Bouscassé. Matura sui propri lieviti per 14-16 mesi in botti di rovere e viene imbottigliato senza chiarifica o filtrazione. Realizzata con tannat in purezza, la cuvée nasce da vigne coltivate su terreni argillosi-calcarei, che donano al vino ricchezza e freschezza. Una fermentazione alla temperatura di 28°C, con una macerazione sulle bucce di 3-6 settimane e una malolattica svolta in barrique nuove, compongono le diverse fasi di vinificazione. Alla degustazione, questo vino denso e complesso affascina con la sua profondità e gli aromi intensi di frutti a bacca nera, di spezie e di liquirizia. La bocca ampia e generosa, con tannini potenti e ben integrati, è persistente e richiede abbinamenti altrettanto ricchi. Da gustare con un confit de canard o un brasato di manzo.

Informazioni sulla tenuta: Château Bouscassé

Proprietà di Alain Brumont, che dirige anche lo Château Montus, Bouscassé è uno dei grandi nomi del Madiran. Nel 1979, Alain Brumont lascia la tenuta di famiglia di Château Bouscassé e acquista lo Château Montus. Modifica completamente il vigneto (nuovi portinnesti, piante selezionate...) e si ispira al modello bordolese facendo invecchiare i suoi vini in piccole barrique di rovere nuovo. Nel 1982 vinifica il suo primo vino con viti di appena tre anni. Questo successo segna l’inizio della fama del Madiran in tutto il mondo. Qualche anno più tardi, Brumont riprende la gestione della tenuta di famiglia, lo Château Bouscassé. I vini delle due tenute vengono vinificati allo Château Montus. Con quasi 180 ettari di vigneto, Alain Brumont è il più grande proprietario della regione, nonché quello con le parcelle più belle.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina sotterranea climatizzata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 15 %
  • Regione: Sud-Ouest
  • Denominazione/Vino: Madiran
  • Proprietario: Château Bouscassé - Alain Brumont
  • Annata: 2003
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 17°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 240
  • Produzione: 900000 bottiglie
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% tannat

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L’indice iDealwine
Madiran Vieilles Vignes Château Bouscassé - Alain Brumont 2003

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