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Vin de France (anciennement Pouilly-Fumé) Pur Sang Dagueneau (Domaine Didier - Louis-Benjamin) 2008

  • Frutti tropicali
  • Vino gastronomico
  • Icona
  • Colore: Bianco
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Vi presentiamo una delle cuvée più ricche della tenuta, che spicca per il suo profilo fresco e sofisticato. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Vin de France (anciennement Pouilly-Fumé)
  • Proprietario: Dagueneau (Domaine Didier - Louis-Benjamin)
  • Per saperne di più…

Vin de France (anciennement Pouilly-Fumé) Pur Sang Dagueneau (Domaine Didier - Louis-Benjamin) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Carpaccio de coquilles Saint-Jacques, Brochette de lotte, Turbot rôti.

Consumo ideale: A boire jusqu'en 2020

Presentazione del lotto
Vin de France (anciennement Pouilly-Fumé) Pur Sang Dagueneau (Domaine Didier - Louis-Benjamin)

La cuvée

La cuvée Pur Sang spicca per il suo profilo potente, ricco e vivace, nonché per la sua struttura ariosa, le sue croccanti note fruttate e una persistenza al palato a dir poco fenomenale. Questo vino ha uno straordinario potenziale di invecchiamento: vi consigliamo di degustarlo dopo almeno 6/7 anni di affinamento per equilibrarne l’intensità e apprezzare appieno la sua armonia.

Informazioni sulla tenuta: Didier Dagueneau

Il Domaine Didier Dagueneau, fondato nel 1982 e rinomato a livello internazionale per i suoi grandi vini a base di sauvignon, non ha tuttavia avuto inizi facili, poiché il pubblico non ha apprezzato i metodi di vinificazione non tradizionali del proprietario, che erano essenzialmente basati sul suo istinto. Grazie a una forte determinazione, quest'ultimo ha finito per convincere gli appassionati e professionisti del valore delle sue pratiche. Il segreto di questo successo, risiede soprattutto nel carattere incredibilmente coscienzioso dell'uomo e nella sua attitudine a rimanere all'ascolto del vino durante tutta la fase della vinificazione e dell’affinamento. Al successo dell'azienda, contribuiscono notevolmente anche la conduzione delle vigne in regime di lotta integrata, la gestione attenta della parte vegetative delle piante per ridurre le rese, la vendemmia esclusivamente manuale e una selezione molto rigorosa delle uve, senza dimenticare una squadra di tecnici di prim’ordine. In cantina le vinificazioni si svolgono con utilizzo di lieviti selezionati nel vigneto di proprietà, l'affinamento sui lieviti è lungo e si completa con un invecchiamento in legni pregiati di grandi dimensioni. Dopo la morte accidentale di Didier Dagueneau nel 2008, suo figlio Benjamin ha preso brillantemente il comando della tenuta. Nel gennaio 2016, Louis-Benjamin Dagueneau è stato eletto "Vignaiolo dell'anno" da La Revue du Vin de France.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Vin de France (anciennement Pouilly-Fumé)
  • Proprietario: Dagueneau (Domaine Didier - Louis-Benjamin)
  • Annata: 2008
  • Colore: Bianco
  • Consumo ideale: à boire jusqu'en 2020
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 3.5
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Frutti tropicali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% sauvignon
Vin de France (anciennement Pouilly-Fumé) Pur Sang Dagueneau (Domaine Didier - Louis-Benjamin)
Vin de France (anciennement Pouilly-Fumé) Pur Sang Dagueneau (Domaine Didier - Louis-Benjamin)

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L’indice iDealwine
Vin de France (anciennement Pouilly-Fumé) Pur Sang Dagueneau (Domaine Didier - Louis-Benjamin) 2008

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia

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