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Givry Pied de Chaume Joblot (Domaine) 2009

  • Frutti rossi
  • Vino per l'aperitivo
  • Vino da bere in compagnia
  • Colore: Rosso
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

Travaillant de manière précise et limitant les rendements, le domaine réalise une cuvée de caractère particulièrement précise. Maggiori informazioni

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta strappata, 1 Etichetta un po' macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Givry
  • Proprietario: Joblot (Domaine)
  • Per saperne di più…

Givry Pied de Chaume Joblot (Domaine) si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Foie de veau rôti, Rognons de veau, Côte de boeuf au barbecue.

Presentazione del lotto
Givry Pied de Chaume Joblot (Domaine)

La cuvée

La cuvée Pied de Chaume del Domaine Joblot è un vino prodotto su terreni di marne e calcare piuttosto sassosi. Juliette Joblot ha innalzato questa cuvée ai vertici della Côte Chalonnaise, operando con precisione, con rese controllate e lavorando il terreno. Questo Pied de Chaume Rouge è un vino affascinante ed equilibrato, caratterizzato da note tostate e fruttate.

Informazioni sulla tenuta: Joblot

Fiore all’occhiello della denominazione Givry, il Domaine Joblot si distingue per la purezza del frutto, l'armoniosa morbidezza e il fascino dei vini prodotti, soprattutto a partire dal 2012, grazie al talento di Juliette Joblot. Lo stile dei vini fa leva sull’eleganza, i sentori fruttati e una struttura di buon corpo. Una qualità che richiede il massimo del rigore e della precisione e che si basa su elementi come la densità di impianto molto elevata (11.000 ceppi per ettaro), le basse rese, la diraspatura e l’uso di lieviti indigeni. La data della vendemmia non viene scelta sulla base del tenore zuccherino, ma in base all'equilibrio acido dell’uva, permettendo così di estrarre un frutto fragrante e non eccessivamente maturo. A tutti i vini viene riservato lo stesso trattamento, dalle denominazioni Village ai Premier Cru. Per quanto riguarda l’invecchiamento, la proporzione di legno nuovo garantisce sempre ottimi risultati, sebbene sia piuttosto elevata. La tenuta si estende su quasi 14 ettari, prevalentemente impiantati a pinot noir. L’azienda offre una gamma di otto vini, tutti della denominazione Givry.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta strappata, 1 Etichetta un po' macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina sotterranea climatizzata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Givry
  • Proprietario: Joblot (Domaine)
  • Annata: 2009
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Tradizionale 
  • Superficie (in ha): 13.5
  • Produzione: 65000 bouteilles
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni Pinot noir

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L’indice iDealwine
Givry Pied de Chaume Joblot (Domaine) 2009

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia

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