Joseph Voillot - Francia Borgogna

Tenuta: Joseph Voillot

Il Domaine Joseph Voillot, proprietà a conduzione familiare di Volnay da cinque generazioni, si estende su 10 ettari distribuiti su 35 parcelle e 17 denominazioni di Volnay, Pommard, Meursault e Beaune. Andato in pensione nel 1995, Joseph Voillot ha lasciato la gestione della tenuta a suo genero Jean Pierre Charlot, esperto di enologia e a lungo insegnante della materia a Beaune. Il lavoro nelle vigne e in cantina è realizzato con il massimo della precisione, seguendo le tecniche classiche. I terreni sono lavorati due o tre volte all’anno e la vinificazione, tradizionale, è realizzata per singole parcelle con lieviti indigeni ed eseguendo la follatura. L’invecchiamento dura tra 16 e 18 mesi, con circa il 25% di botti nuove. La tenuta è particolarmente nota per la finezza e l’equilibrio perfetto dei vini.

Volnay 1er Cru - Volnay (Rosso)

100% Pinot noir

Ce vin, ample et racé, signé par Joseph Voilot, saura dévoiler tout son potentiel aromatique après quelques années en cave.

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Volnay 1er Cru - Volnay (Rosso)

100% Pinot noir

Réputé pour l'équilibre et la finesse de ses vins, le domaine Joseph Voillot nous révèle un vin charmeur riche en notes florales et délicatement réglissées.

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Pommard 1er Cru - Pommard (Rosso)

100% Pinot noir

Un Pommard Premier Cru fruttato, con tannini fini, molto eleganti, e con un sorso equilibrato. Perfetto per accompagnare un coq au vin rouge o un boeuf bourguignon.

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Pommard 1er Cru - Pommard (Rosso)

100% Pinot noir

Questo particolare vino da invecchiamento, frutto di un’estrazione delicata e di una rinomata denominazione, vi sorprenderà per la raffinatezza dei suoi tannini.

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Pommard 1er Cru - Pommard (Rosso)

100% Pinot noir

Questo vino fruttato e intenso proviene dal climat Les Epenots, nei pressi di Beaune. Da degustare con ricette saporite a base di selvaggina.

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Volnay 1er Cru - Volnay (Rosso)

100% Pinot noir

Fedele alla sua reputazione, la tenuta familiare Joseph Voillot realizza un vino sottile ed equilibrato. La chiave del suo successo? Il talento enologico del proprietario e la cura con cui viene coltivata la vigna.

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Volnay 1er Cru - Volnay (Rosso)

100% Pinot noir

Un Volnay molto seducente, dagli aromi di lampone e ribes rosso e che presenta al palato freschezza e morbidezza. Si distingue per un finale persistente, intenso e particolarmente aromatico.

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Volnay - Volnay (Rosso)

Pinot noir

Un volnay alliant élégance et finesse au sein d'une cuvée fruitée.

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Meursault 1er Cru - Meursault (Bianco)

100% Chardonnay

I più impazienti potranno assaporare questo Meursault Premier Cru nei suoi primi anni... abbinato a pietanze raffinate, ovviamente!

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Meursault - Meursault (Bianco)

100% Chardonnay

Ideale per essere degustato in gioventù, questo vino morbido e raffinato si abbinerà a meraviglia con un piatto di capesante o animelle.

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Volnay - Volnay (Rosso)

Pinot noir

Une belle entrée en matière dans cette appellation magnifique de la Côte de Beaune. Précocité et capacité de garde à la fois : à vous de choisir quand vous voudrez le déguster !

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