Tenuta: Jean-Louis Chave

La famiglia Chave pratica la viticoltura nella regione del Rodano da diversi secoli, grazie a un signore locale che concesse loro delle terre alla fine del XV secolo. Jean-Louis Chave, figlio di Gérard, oggi dirige questa tenuta leggendaria della collina dell’Hermitage e continua a fissare obiettivi sempre più ambiziosi. L’ultima sfida affrontata: l’acquisizione del Clos Florentin nel 2009, tenuta che era stata devastata dalla fillossera. Negli anni ’90 Jean-Louis Chave ha acquisito anche delle parcelle sul pendio di Bachasson, situato nella denominazione Saint-Joseph. La tenuta desidera esprimere il meglio dei propri terroir, senza selezione parcellare o “super cuvée”. Viene fatta però una sola eccezione: la cuvée Cathelin, dal nome di un amico defunto del proprietario. Questa cuvée è prodotta sono nelle grandi annate e il volume di produzione non va oltre le 2.000 bottiglie. Jean-Louis Chave oggi cerca di tramandare lo stile dei vini della tenuta, restando fedele alle pratiche tradizionali che ne hanno costruito la reputazione: controllo delle rese, nessun uso di erbicidi e di concimi artificiali, vendemmie rimandate il più possibile per raggiungere una maturazione perfetta e vinificazione con un intervento minimo per lasciare che i vini si esprimano in maniera naturale. Il raccolto di ogni parcella è vinificato e lasciato a maturare in maniera indipendente, per permettere che ne vengano espresse tutte le peculiarità, indispensabili per garantire che l’assemblaggio finale risulti di una gradevole complessità.

Jean-Louis Chave
Tutti i vini della tenuta

Hermitage Ermitage Cuvée Cathelin Jean-Louis Chave

Hermitage Ermitage Cuvée Cathelin Jean-Louis Chave - Hermitage (Rosso)

100% Syrah

Questa cuvée commemorativa, prodotta solo nelle grandi annate, è un vero e proprio gioiello dell'Hermitage. È un vino rarissimo che può essere conservato per molto tempo.

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Hermitage Jean-Louis Chave

Hermitage Jean-Louis Chave - Hermitage (Rosso)

100% Syrah

Un vino dall’eccezionale potenziale di invecchiamento. Spesso chiuso in gioventù, questo Hermitage sviluppa un bouquet aromatico e un livello di complessità quasi senza eguali in tutta la denominazione.

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Hermitage Vin de Paille - Hermitage (Bianco Dolce)

Marsanne, Roussanne

Un prezioso gioiello, una vera rarità, questo vin de paille che si conserva per diversi decenni senza problemi. Jean-Louis Chave conferma ancora una volta il suo talento di enologo.

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Hermitage Jean-Louis Chave

Hermitage Jean-Louis Chave - Hermitage (Bianco)

20% Roussanne, 80% Marsanne

Un Hermitage bianco di un raro carattere ricco e denso e sempre equilibrato grazie alla sua freschezza e finezza. Inoltre, per completare, offre anche un ottimo potenziale di invecchiamento.

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Saint-Joseph Clos Florentin - Saint-Joseph (Rosso)

100% Syrah

Un vino vellutato ed estremamente puro, caratterizzato da aromi di frutti a bacca nera e spezie!

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Saint-Joseph Jean-Louis Chave

Saint-Joseph Jean-Louis Chave - Saint-Joseph (Rosso)

100% Syrah

Un Saint-Joseph elegante e pepato, nato da una volontà di ferro su un terreno di difficile lavorazione. Da degustare insieme ad un petto d’anatra.

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Saint-Joseph Offerus J-L. Chave Sélection

Saint-Joseph Offerus J-L. Chave Sélection - Saint-Joseph (Rosso)

100% Syrah

Un vino fresco e dai tannini vellutati, accompagnati dalla tipicità della syrah. Un delizioso Saint-Joseph, da lasciar riposare una decina d’anni.

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Hermitage Blanche - Hermitage (Bianco)

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Hermitage Le Farconnet Jean-Louis Chave

Hermitage Le Farconnet Jean-Louis Chave - Hermitage (Rosso)

100% Syrah

Questo Hermitage nato da una selezione delle migliori parcelle di Les Bessards è un grande vino da invecchiamento. Con il tempo compariranno anche note di spezie e garriga.

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Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage - Crozes-Hermitage (Rosso)

100% Syrah

Vellutato, complesso e adatto all’invecchiamento, questo Crozes-Hermitage è uno splendido esempio della maestria unica di Jean-Louis Chave.

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Crozes-Hermitage Silène - Crozes-Hermitage (Rosso)

100% Syrah

Questo vino proviene da una selezione di vigne di Crozes-Hermitage, le cui uve sono vinificate nella tenuta, in vasca o in vecchie botti di legno. Il risultato è una deliziosa Syrah dai sentori affumicati.

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Côtes du Rhône Mon coeur J-L. Chave Sélection

Côtes du Rhône Mon coeur J-L. Chave Sélection - Côtes du Rhône (Rosso)

50% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvèdre

Questo Côtes du Rhône permette di scoprire in maniera più accessibile rispetto ad altre cuvée lo stile Chave. Offre una bella intensità aromatica.

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