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Tenuta: Vignobles Levet

Puntiamo l'attenzione su una delle firme più belle (e meno pubblicizzate) della Côte-Rôtie: il Domaine Levet. Questa tenuta ha la fortuna di avere uno straordinario patrimonio di vecchie vigne di petite serine (antica varietà di syrah), coltivate in viticoltura sostenibile, senza utilizzo di insetticidi. I vini, vinificati nella più pura tradizione, si caratterizzano per il loro profilo molto potente, ma non mancano di finezza.

Creata nel 1929, questa tenuta familiare si tramanda da quattro generazioni. Marius Chambeyron, che apparteneva alla seconda, ha piantato vigne in diversi lieu-dit tra cui La Landonne, parallelamente alla sua attività di orticoltore. Oggi Agnès Levet ha ben affinato le vinificazioni e continua a coltivare questo meraviglioso patrimonio di vigne nel cuore della Côte Blonde e Brune, il 55% delle quali sono state piantate prima del 1953. Tra i filari si trova la "petite serine", un antico biotipo della syrah, meno produttivo e con grappoli più piccoli e spargoli. Dagli anni '90 la tenuta pratica la selezione massale (che consiste nell'utilizzare vecchie viti per crearne di nuove). La bottega della tenuta Levet si trova nel centro di Ampuis, proprio di fronte alla chiesa.