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Lo Château Fernon appartiene a Frédéric Boudat e alla moglie Françoise Cigana. Entrambi provenienti dal settore medico, decisero di lanciarsi nell’avventura vinicola nel 1991. Sotto la loro direzione vennero eseguite grandi opere di ampliamento del vigneto e di ristrutturazione della cantina. Oggi la coppia dispone di 86 ettari di vigne nella regione di Entre-deux-Mers.