Tenuta: Château Moulin du Cadet

Questa minuscola proprietà, di circa cinque ettari, si trova sull'altopiano a nord di Saint-Émilion. Jean-Pierre Moueix ha acquistato Moulin du Cadet nel 1989. I metodi di coltivazione sono stati modificati da cima a fondo. La tenuta è stata convertita all'agricoltura biologica nel 2002 e alla biodinamica nel 2008.

Château Moulin du Cadet
Tutti i vini della tenuta

Moulin du Cadet

Moulin du Cadet - Saint-Émilion Grand Cru (Rosso)

85% Merlot, 15% Cabernet franc

Al naso si rivela aromatico e minerale, con note di fiori bianchi e agrumi, mentre il palato è arioso e acidulo. Si sposa magnificamente con frutti di mare e formaggio di capra.

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Château Moulin du Cadet


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