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Ein sehr schöner Wein von Quinault L'Enclos. Er ist in seiner Jugend gut trinkbar, hat aber auch ein gutes Reifepotenzial. Weitere Informationen
Der Château Quinault L'Enclos ist eine Assemblage von Merlot (70 %), Cabernet Sauvignon (15 %) und Cabernet Franc (15 %) und bringt die gesamte Größe seines Heimat-Terroirs in Saint-Émilion zum Ausdruck.
Dieser ausdrucksstarke und fruchtige Wein enthüllt ein aromatisches Bukett mit schönen Noten von schwarzen Früchten und Düften von Brombeere und Kirsche. Diese entwickeln sich hin zu Gewürz- und Pfefferaromen mit einem zarten, blumigen Touch. Der Gaumen ist äußerst präzise. Dieser sämige und großzügige Wein entfaltet eine füllige, üppige Textur, ausgeglichen durch eine lebendige und edle Säure. Der Abgang ist lang, mit knackiger Frucht.
Eine sehr schöner Wein von Quinault L'Enclos. Er ist in seiner Jugend gut trinkbar, hat aber auch ein gutes Reifepotenzial.
Château Quinault L'Enclos Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Civet de sanglier, Epaule dagneau braisée, Filet de marcassin rôti.
Trinkreife: A boire jusqu'en 2043
Das sagen die Experten …
This a very gravelly soil with great drainage, but not a lot of water during dry periods. Adeptly produced by the team of Cheval Blanc (who purchased the estate in 2008), the wine nonetheless maintained its poise under the dry, warm ripening conditions of 2018, coming in at a respectable pH of 3.67 and relatively moderate alcohol of 14.1%. The 2018 Quinault l'Enclos is blended of 70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon and 15% Cabernet Franc with 50% new oak and the rest in one-year-old barrels—but only 500-liter and foudres. Deep purple-black in color, it slips seductively out of the glass with notions of warm plums, blueberry preserves and mulberries with touches of spice box, tilled soil, black olives and licorice plus a waft of lavender. Medium to full-bodied, the palate is laden with muscular black fruit and licorice sparks, framed by rounded tannins and just enough freshness, finishing with a peppery kick. The Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown), 23/04/2019
Der Château Quinault L'Enclos ist eine Assemblage von Merlot (70 %), Cabernet Sauvignon (15 %) und Cabernet Franc (15 %) und bringt die gesamte Größe seines Heimat-Terroirs in Saint-Émilion zum Ausdruck.
Dieser ausdrucksstarke und fruchtige Wein enthüllt ein aromatisches Bukett mit schönen Noten von schwarzen Früchten und Düften von Brombeere und Kirsche. Diese entwickeln sich hin zu Gewürz- und Pfefferaromen mit einem zarten, blumigen Touch. Der Gaumen ist äußerst präzise. Dieser sämige und großzügige Wein entfaltet eine füllige, üppige Textur, ausgeglichen durch eine lebendige und edle Säure. Der Abgang ist lang, mit knackiger Frucht.
Eine sehr schöner Wein von Quinault L'Enclos. Er ist in seiner Jugend gut trinkbar, hat aber auch ein gutes Reifepotenzial.
Das Château Quinault befindet sich mitten im Herzen der Stadt Libourne. Seit von Mauern umgebener Weinberg mit 19 Hektar Fläche liegt auf einem kiesigen Boden, der als „heiß“ bezeichnet wird, wodurch die Reben des Guts von ein paar zusätzlichen Grad Celsius profitieren und somit frühzeitiger reifen können. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 40 Jahre alt. Die Weinlese erfolgt hier per Hand. Es werden zwei Rebsorten angebaut, beide rot: Die Rebfläche teilen sich Cabernet Franc (30 %) und Merlot (70 %). Die Jahresproduktion beläuft sich auf etwa 80 000 Flaschen.
Der Weinberg wurde von Dr. Alain Reynaud saniert. Die Weinbau- und Vinifikationstechniken sind heute sehr modern. Dieses Weingut liefert äußerst feine und komplexe Weine, mit einem unglaublich seidigen Mundgefühl. Ein Wein, dem wirklich der „Geist von Cheval“ innewohnt, wie es die Revue du Vin de France ausgedrückt hat. Mit den letzten Jahrgängen, die ein sehr gutes Niveau erreicht haben, hat sich hier ein subtiler Wein entwickelt, dessen Eleganz an Cheval Blanc erinnert ...
Mehr Informationen: Lesen Sie den Blog-Artikel zum Château Quinault L‘Enclos
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