Festpreis

Bonnes-Mares Grand Cru Grande Cuvée Vieilles Vignes Dominique Laurent 2017

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • Biologischer Anbau
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • seidig

Dieser Bonnes-Mares Grand Cru ist die Quintessenz des burgundischen Savoir-faire, das Finesse und aromatische Komplexität vereint. Er passt hervorragend zu typischen Gerichten derselben Region! Weitere Informationen

Der Bonnes-Mares Grand Cru stammt von nahezu 100-jährigen Rebstöcken, wodurch er die Bezeichnung „vieilles vignes“ (alte Rebstöcke) verdient. Dominique Laurent produziert einen Nektar von großer Reinheit und bemerkenswerter Eleganz. Die Aromen von roten und schwarzen Früchten entfalten sich und werden komplexer, je mehr sich der Wein öffnet. Noten von Leder, Tabak und milden Gewürzen offenbaren sich nach und nach. Dank seines ausgewogenen und reichhaltigen Charakters kann er sowohl zu Wildgeflügel als auch zu Ente serviert werden.

Bonnes-Mares Grand Cru Grande Cuvée Vieilles Vignes Dominique Laurent Trinktemperatur 14°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Hachis Parmentier, Pot-au-feu, Lapin sauté à l'estragon.

Präsentation
Bonnes-Mares Grand Cru Grande Cuvée Vieilles Vignes Dominique Laurent

Der Wein

Der Bonnes-Mares Grand Cru stammt von nahezu 100-jährigen Rebstöcken, wodurch er die Bezeichnung „vieilles vignes“ (alte Rebstöcke) verdient. Dominique Laurent produziert einen Nektar von großer Reinheit und bemerkenswerter Eleganz. Die Aromen von roten und schwarzen Früchten entfalten sich und werden komplexer, je mehr sich der Wein öffnet. Noten von Leder, Tabak und milden Gewürzen offenbaren sich nach und nach. Dank seines ausgewogenen und reichhaltigen Charakters kann er sowohl zu Wildgeflügel als auch zu Ente serviert werden.

Das Weingut Dominique Laurent

Dominique Laurent, der sich einen Ruf als Négociant erarbeitet hat, gründete 2006 mit Hilfe seines Sohnes ein kleines Unternehmen mit Rebstöcken, die er von einem Winzer in Vosne-Romanée pachtete. Er befasst sich nicht mit der Vinifikation, sondern kümmert sich nur um die Reifung und Abfüllung. Trotzdem verfolgt er die Vinifikation genau. Vater und Sohn arbeiten gerne mit Most aus nicht entrappten Trauben und produzieren ausschließlich schwefelfreie Weine. Sie verwenden neue Fässer, die auf dem Weingut hergestellt werden. Das gesamte Weinsortiment von Dominique Laurent zeichnet sich durch seine Reinheit und seine Vielseitigkeit aus, die Weine können jung oder gereift getrunken werden. Dieses Erfolgsrezept hat sich bei Weinkennern weltweit herumgesprochen.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Bonnes-Mares
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Dominique Laurent
  • Jahrgang: 2017
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 14°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 7
  • Produktion: 30000 bouteilles
  • Intensität des Weins: seidig
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Pinot noir
Bonnes-Mares Grand Cru Grande Cuvée Vieilles Vignes Dominique Laurent
Bonnes-Mares Grand Cru Grande Cuvée Vieilles Vignes Dominique Laurent

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