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Un vin de grande garde, élégant et velouté signé par un Américain amoureux de la Bourgogne et de ses climats. Weitere Informationen
Alex Gambal. Voici une figure qui détonne dans le paysage bourguignon dans la mesure où c’est homme n’est autre qu’un Américain amoureux de la région qui s’est installé à Beaune à la fin des années 1990 afin d’y signer son propre vin en créant sa maison de négoce puis, avec le temps, en acquérant une vingtaine d’hectares. Il nous propose ici un chambolle-musigny réalisé à partir de pinot noir qui s’est épanoui au sein d’un climat océanique à influence semi-continental. Une culture soignée l’a incité à puiser les nutriments nécessaires à son épanouissement. Elevé sous bois, ce vin déploie un potentiel de garde intéressant oscillant 10 ans et 20 ans pour les millésimes les plus aboutis. Sa robe est dense, profonde, invitant à plonger le nez dans le verre. On y décèle alors un florilège de notes aromatiques toutes plus puissantes, certes, mais élégantes les unes que les autres. Fruits rouges et noirs, réglisse, violette et bois précieux se complètent avec le temps de touches d’humus, de cuir et de fourrure. Les tanins sont nombreux mais d’un velouté indéniable.
Chambolle-Musigny Alex Gambal (Domaine) Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Chapon farci aux marrons, Mimolette vieille, Daube de sanglier au vin rouge.
Alex Gambal. Voici une figure qui détonne dans le paysage bourguignon dans la mesure où c’est homme n’est autre qu’un Américain amoureux de la région qui s’est installé à Beaune à la fin des années 1990 afin d’y signer son propre vin en créant sa maison de négoce puis, avec le temps, en acquérant une vingtaine d’hectares. Il nous propose ici un chambolle-musigny réalisé à partir de pinot noir qui s’est épanoui au sein d’un climat océanique à influence semi-continental. Une culture soignée l’a incité à puiser les nutriments nécessaires à son épanouissement. Elevé sous bois, ce vin déploie un potentiel de garde intéressant oscillant 10 ans et 20 ans pour les millésimes les plus aboutis. Sa robe est dense, profonde, invitant à plonger le nez dans le verre. On y décèle alors un florilège de notes aromatiques toutes plus puissantes, certes, mais élégantes les unes que les autres. Fruits rouges et noirs, réglisse, violette et bois précieux se complètent avec le temps de touches d’humus, de cuir et de fourrure. Les tanins sont nombreux mais d’un velouté indéniable.
Alex Gambal ähnelt vielen Amerikanern, die sich in das Burgund verliebt haben, nur dass er beschlossen hat, sich dort niederzulassen und seine eigenen Weine herzustellen. Im Jahr 1997 ist er nach Beaune umgezogen und hat sein Handelsunternehmen aufgebaut. Heute wird er von Alexandre Brault unterstützt, der sich von der Finanzwelt verabschiedet hat, um sich dem Wein zu widmen. In nur wenigen Jahren haben sie die lokalen Feinschmecker erobert und sind inzwischen über ihre Grenzen hinaus bekannt. Alex Gambal hat sich vor kurzem mit der Domaine Christophe Buisson zusammengeschlossen, um 20 Hektar seiner eigenen Trauben zu vinifizieren... ein Vorgehen, das dem aktuellen Trend widerspricht, demzufolge Winzer ihren Betrieb durch Handel erweitern.
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