Festpreis

Côtes du Rhône Vieille Julienne (Domaine de la) Lieu-dit Clavin Jean-Paul Daumen 2020

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Biodynamischer Anbau
  • 14.50% 
  • 1.5L
  • Intensität
  • klassisch

Ein sehr schön gemachter Côtes du Rhône, der nach biodynamischen Methoden hergestellt wird. Er ist dicht, perfekt ausgewogen und präsentiert sich genüsslich. Weitere Informationen

Dieser Côtes du Rhône stammt von der Lage Clavin und wird aus Syrah, Mourvèdre und Cinsault hergestellt. Für den Anbau der Trauben werden keine chemischen Düngemittel eingesetzt. Die sortierten Trauben werden nicht vor der Vinifizierung entrappt. Während der Gärung erfolgt eine Temperaturkontrolle. Die Weine werden ohne Schönung oder Filtration abgefüllt. Dieser Côtes du Rhône präsentiert sich perfekt ausgewogen. Er entfaltet fruchtige Aromen (reife schwarze Früchte) und pfeffrige Noten. Am Gaumen präsentiert er Dichte und einen lang anhaltenden Abgang mit Noten von schwarzen Kirschen, Gewürzen, Kakao und Kaffee.

Côtes du Rhône Vieille Julienne (Domaine de la) Lieu-dit Clavin Jean-Paul Daumen Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Filet de boeuf rôti, Pain de poisson à la mode basque, Côtelettes d'agneau aux épices.

  • Notizen zum Jahrgang: 17/20
  • Präsentation
    Côtes du Rhône Vieille Julienne (Domaine de la) Lieu-dit Clavin Jean-Paul Daumen

    Der Wein

    Dieser Côtes du Rhône stammt von der Lage Clavin und wird aus Syrah, Mourvèdre und Cinsault hergestellt. Für den Anbau der Trauben werden keine chemischen Düngemittel eingesetzt. Die sortierten Trauben werden nicht vor der Vinifizierung entrappt. Während der Gärung erfolgt eine Temperaturkontrolle. Die Weine werden ohne Schönung oder Filtration abgefüllt. Dieser Côtes du Rhône präsentiert sich perfekt ausgewogen. Er entfaltet fruchtige Aromen (reife schwarze Früchte) und pfeffrige Noten. Am Gaumen präsentiert er Dichte und einen lang anhaltenden Abgang mit Noten von schwarzen Kirschen, Gewürzen, Kakao und Kaffee.

    Das Weingut Vieille Julienne

    Der Urgroßvater des heutigen Eigentümers Jean-Paul Daumen erwarb dieses herrliche Weingut in Châteauneuf-du-Pape Anfang des letzten Jahrhunderts und pflanzte hier Rebstöcke. Es handelt sich also schon seit 1905 um einen Familienbetrieb. 1960 wechselt Maxime Daumen die Strategie: Fortan verkauft er seine Produkte nicht mehr an Négocations, sondern füllt den Wein selbst ab. 1990 übernimmt schließlich Jean-Paul Daumen die Leitung des Guts. Er führt umgehend natürlichere Methoden für die Bearbeitung der Böden und die Pflege der Reben ein, schränkt die Behandlungen ein und gibt den Einsatz von Kunstdünger und anderen chemischen Produkten auf. Außerdem lässt er sich von biodynamischen Methoden inspirieren, insbesondere werden die Mondzyklen berücksichtigt. Der Weinberg hat eine zusammenhängende Fläche von 25 Hektar auf einem Terroir mit Kiesgeröll und befindet sich in den Appellationen Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône und Vins de Pays. Die Weine von Vieille Julienne werden in klassischem Stil erzeugt und stehen im Ruf, von geradezu monumentaler Eleganz zu sein, mit einem ausgezeichneten Alterungspotenzial. Es handelt sich zudem um sehr ausdrucksstarke, dichte und fruchtige Weine, die gute Repräsentanten ihrer Terroirs und Jahrgänge sind.

    Detaillierte Eigenschaften

    • Menge: 1 Magnum
    • Füllstand: 1 Normal
    • Etikett: 1 normal
    • Herkunft: Weingut
    • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
    • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
    • Französisches Zoll-Siegel: ja
    • Alkohol in Prozent: 14.50 %
    • Region: Rhone-Tal
    • Appellation/Wein: Côtes du Rhône
    • Eigentümer: Jean-Paul Daumen
    • Jahrgang: 2020
    • Farbe: Rot
    • Trinktemperatur: 16°
    • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
    • Fläche: 15
    • Produktion: 45000
    • Intensität des Weins: klassisch
    • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
    • Anlass: gastronomischer Wein
    • Rebsorten: 30% Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault
    Côtes du Rhône Vieille Julienne (Domaine de la) Lieu-dit Clavin Jean-Paul Daumen
    Côtes du Rhône Vieille Julienne (Domaine de la) Lieu-dit Clavin Jean-Paul Daumen

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