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Frais et savoureux, ce champagne Pierre Moncuit grand cru extra-brut rend hommage aux premières générations de la famille et est parfait pour un apéritif convivial ou un festin entre amis ! Weitere Informationen
Le champagne Pierre Moncuit grand cru extra-brut est une cuvée issue à 100% de chardonnay provenant du terroir de Mesnil-sur-Oger, au cœur de la côte des blancs. Ce champagne rend hommage aux premières générations de la famille Montcuit, qui a commencé à produire du vin dans la région à la fin du XIXe siècle. Les raisins sont issus de 15 hectares de vignes plantés sur des sols calcaires, favorables à la rétention d'eau, et bénéficiant d'une double influence climatique, océanique et continentale. Ces conditions permettent de cultiver des raisins de grande qualité. Les vendanges sont suivies d'une vinification minutieuse pour préserver la fraîcheur et les arômes du vin. Le jus est ensuite vieilli pendant trois ans en cave, développant des arômes fruités et des notes de croûte de pain.
En bouche, il est frais, complexe et minéral, avec un faible dosage d'environ 3 grammes par litre. Ce nectar extra-brut est parfait pour les amateurs de minéralité et s'accompagne idéalement de poissons ou de volailles à la crème ou citronnés.
Pierre Moncuit-Delos Grand Cru Extra-Brut Pierre Moncuit Trinktemperatur 10°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Carpaccio de bar au citron, Oeuf cocotte au saumon, Toasts à la crème de saumon fumé.
Le champagne Pierre Moncuit grand cru extra-brut est une cuvée issue à 100% de chardonnay provenant du terroir de Mesnil-sur-Oger, au cœur de la côte des blancs. Ce champagne rend hommage aux premières générations de la famille Montcuit, qui a commencé à produire du vin dans la région à la fin du XIXe siècle. Les raisins sont issus de 15 hectares de vignes plantés sur des sols calcaires, favorables à la rétention d'eau, et bénéficiant d'une double influence climatique, océanique et continentale. Ces conditions permettent de cultiver des raisins de grande qualité. Les vendanges sont suivies d'une vinification minutieuse pour préserver la fraîcheur et les arômes du vin. Le jus est ensuite vieilli pendant trois ans en cave, développant des arômes fruités et des notes de croûte de pain.
En bouche, il est frais, complexe et minéral, avec un faible dosage d'environ 3 grammes par litre. Ce nectar extra-brut est parfait pour les amateurs de minéralité et s'accompagne idéalement de poissons ou de volailles à la crème ou citronnés.
Als eine von wenigen Winzerinnen in der Champagne erarbeitet Nicole Moncuit ihre Champagner auf sehr persönliche Art und Weise. Bei der Produktion wird sie von ihrer Tochter Valérie und bei der Vermarktung von ihrem Bruder unterstützt. Der Verzicht auf Reservewein und ein zu 100 % mit Chardonnay bestockter Weinberg machen die Identität dieses Hauses aus, das im Herzen der Côte des Blancs ansässig ist. Die sorgfältige Pflege des 20 Hektar großen Familienweinbergs ermöglicht die Erarbeitung von rassigen, komplexen Weinen mit feiner Perlage. Das Weingut steht nicht gerade im Rampenlicht, seine bewusst verhältnismäßig klein gehaltene Produktion wird jedoch für ihr verführerisches Preis-Leistungs-Verhältnis sehr geschätzt.
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