Festpreis

Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Clos Maia Le Clos 2021

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Biologischer Anbau
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Ein Wein mit subtiler und eleganter Nase, fleischig und samtig am Gaumen und getragen von feinen Tanninen, die den Mund wässrig machen. Seine ausgewogene Fülle und die Finesse seiner Tannine prädestinieren ihn dazu, zartes Fleisch wie Geflügel und Kalb zu begleiten. Weitere Informationen

In diesem Wein dominiert die Sorte Grenache, verstärkt von Carignan. Dies zeigt sich in der rubinroten Farbe und der seidigen, leicht fülligen Fleischigkeit. Der Anbau folgt biologischen Prinzipien, die Ernte wird im Ganzen vinifiziert und gärt mit natürlichen Hefen in Betontanks. Der Wein reift 18 Monate lang im foudre.

Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Clos Maia Le Clos Trinktemperatur 17°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Brochettes d'agneau, Cailles rôties, Bavette grillée.

Präsentation
Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Clos Maia Le Clos

Der Wein

In diesem Wein dominiert die Sorte Grenache, verstärkt von Carignan. Dies zeigt sich in der rubinroten Farbe und der seidigen, leicht fülligen Fleischigkeit. Der Anbau folgt biologischen Prinzipien, die Ernte wird im Ganzen vinifiziert und gärt mit natürlichen Hefen in Betontanks. Der Wein reift 18 Monate lang im foudre.

Das Weingut Clos Maia

Nachdem sie zunächst bei der regionalen Weinpersönlichkeit Olivier Jullien auf seiner Domaine du Pas de l‘Escalette in die Lehre gegangen war, hat sich Géraldine Laval vor gut zehn Jahren (2009) in Terrasses du Larzac niedergelassen. Sie pflegt ihren vier Hektar großen Weinberg ohne chemische Produkte, da sie eine Biozertifizierung anstrebt. Gleiches gilt im Weinkeller, wo sie ihre Weine mit minimalen Eingriffen vinifiziert. So erzeugt sie Weine von großer Finesse, die die Rebsorten des Languedoc und das Terroir mit den Ton-Kalk-Böden widerspiegeln.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Languedoc
  • Appellation/Wein: Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 17°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 6
  • Produktion: 26 bouteilles
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 90% Grenache, 10% mélange de vieux cépages Oeillade, Cinsault, terret bourret noir, aramon
Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Clos Maia Le Clos
Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Clos Maia Le Clos

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