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Lous Rougeos est né sur un terrain en terrasse dans le Languedoc. Epicée et florale, cette cuvée de haut vol est produite en quantité limitée. Weitere Informationen
Le mas Jullien est situé en plein cœur du Languedoc. Fondé en 1985, le domaine exploite aujourd’hui près de 18 hectares de vignes, plantés de grenache, de chenin, de clairette, de petit manseng et de carignan blanc. Pendant de nombreuses années, le domaine a été l’un des moteurs de l’agriculture biologique dans le Larzac, mais le vigneron s’en est éloigné depuis, bien qu’il continue de facto à produire son vins selon des principes respectueux de l’environnement. Les vignes, âgées de 35 ans en moyenne, sont plantées sur un sol argilo-calcaire, constitué de schistes et de grès. Les vendanges sont réalisées manuellement.
Cette cuvée, produite en quantité assez limitée, est une petite rareté pointue assez recherchée. Majoritairement composée de vieux grenache, elle offre une belle complexité d’arômes qui oscillent entre les épices et les fleurs ainsi qu’une fraîcheur saisissante. La bouche est volumineuse, et la finale est persistante, enrobée de tanins très doux. Un vin de très haute volée, souvent victime de son succès, qui se déguste à 18 degrés et s’accompagne d’une belle volaille.
Terrasses du Larzac Mas Jullien Lous Rougeos Olivier Jullien Trinktemperatur 18°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Caille farcie , Paupiette de dinde , Jarret de bœuf .
Le mas Jullien est situé en plein cœur du Languedoc. Fondé en 1985, le domaine exploite aujourd’hui près de 18 hectares de vignes, plantés de grenache, de chenin, de clairette, de petit manseng et de carignan blanc. Pendant de nombreuses années, le domaine a été l’un des moteurs de l’agriculture biologique dans le Larzac, mais le vigneron s’en est éloigné depuis, bien qu’il continue de facto à produire son vins selon des principes respectueux de l’environnement. Les vignes, âgées de 35 ans en moyenne, sont plantées sur un sol argilo-calcaire, constitué de schistes et de grès. Les vendanges sont réalisées manuellement.
Cette cuvée, produite en quantité assez limitée, est une petite rareté pointue assez recherchée. Majoritairement composée de vieux grenache, elle offre une belle complexité d’arômes qui oscillent entre les épices et les fleurs ainsi qu’une fraîcheur saisissante. La bouche est volumineuse, et la finale est persistante, enrobée de tanins très doux. Un vin de très haute volée, souvent victime de son succès, qui se déguste à 18 degrés et s’accompagne d’une belle volaille.
Das Weingut Mas Jullien wurde von Olivier Jullien im Jahr 1985 als Vorreiter der Weinrevolution im Languedoc gegründet. Es befindet sich in Joncquières, nördlich von Montpellier, und umfasst eine Gesamtfläche von 18 Hektar. Durch die Erforschung der Böden und die Auswahl autochthoner Rebsorten hat Olivier Jullien sein Weingut auf das höchste Niveau gebracht und erzeugt feine, dezente und perfekt abgestimmte Weine. Der Weinberg wird auf eine umweltfreundliche Art und Weise bewirtschaftet und war eine Zeit lang bio-zertifiziert. Olivier Jullien erzeugt ausgezeichnete Weine, die von Weinliebhabern und Fachleuten gleichermaßen geschätzt werden. Es ist ihm zweifellos gelungen, sein Weingut an die Spitzenposition der Appellation zu bringen.
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