Festpreis

Vin de France Zapoï Les En-Hauts - Coquelet x Cossard 2020

  • rote Früchte
  • Aperitif
  • Farbe: Rot
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • geschmeidig

Troisième vin de la collaboration des vignerons Cossard et Coquelet, ce vin de France se révèle tout en gourmandise. Weitere Informationen

Ce vin de France est issu de vignes plantées il y a 50 ans. C’est le troisième vin élaboré par le duo de vignerons Cossard – Coquelet. Cette cuvée est un 100% gamay. Le terroir de la parcelle est granitique. A la vigne, la culture est respectueuse de l’environnement (biologique et biodynamique non certifiées).
Au domaine, la vinification est peu interventionniste. La fermentation alcoolique est spontanée, grâce aux levures indigènes. Les grappes entières fermentent en macération semi-carbonique, en cuve fermée, pendant près de deux semaines, puis l'élevage est opéré en œuf béton pendant 9 mois. Le vin n’est pas clarifié ni filtré avant la mise en bouteille.
A la dégustation, ce vin dévoile des arômes de petits fruits rouges, fruits noirs, ainsi que des notes poivrées et épicées. C’est un vin nature frais et équilibré. Il est à déguster dans sa prime jeunesse. Servez-le à 16°C, à l’apéritif entre amis, ou accompagné de plats conviviaux comme une côte de bœuf au barbecue par exemple.

Vin de France Zapoï Les En-Hauts - Coquelet x Cossard Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Terrine de foie de volaille, Quiche aux lardons, Charcuterie.

Präsentation
Vin de France Zapoï Les En-Hauts - Coquelet x Cossard

Der Wein

Ce vin de France est issu de vignes plantées il y a 50 ans. C’est le troisième vin élaboré par le duo de vignerons Cossard – Coquelet. Cette cuvée est un 100% gamay. Le terroir de la parcelle est granitique. A la vigne, la culture est respectueuse de l’environnement (biologique et biodynamique non certifiées).
Au domaine, la vinification est peu interventionniste. La fermentation alcoolique est spontanée, grâce aux levures indigènes. Les grappes entières fermentent en macération semi-carbonique, en cuve fermée, pendant près de deux semaines, puis l'élevage est opéré en œuf béton pendant 9 mois. Le vin n’est pas clarifié ni filtré avant la mise en bouteille.
A la dégustation, ce vin dévoile des arômes de petits fruits rouges, fruits noirs, ainsi que des notes poivrées et épicées. C’est un vin nature frais et équilibré. Il est à déguster dans sa prime jeunesse. Servez-le à 16°C, à l’apéritif entre amis, ou accompagné de plats conviviaux comme une côte de bœuf au barbecue par exemple.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Beaujolais
  • Appellation/Wein: Vin de France
  • Eigentümer: Les En-Hauts - Coquelet x Cossard
  • Jahrgang: 2020
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Nachhaltige Landwirtschaft 
  • Intensität des Weins: geschmeidig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: Aperitif
  • Rebsorten: Gamay
Vin de France Zapoï Les En-Hauts - Coquelet x Cossard
Vin de France Zapoï Les En-Hauts - Coquelet x Cossard

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