Festpreis

Morgon Côte du Py Les En-Hauts - Coquelet x Cossard 2020

  • Gewürze
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Un délicieux morgon nature, issu du grand terroir de la Côte de Py, réalisé par la paire de vignerons Frédéric Cossard et Damien Coquelet. Weitere Informationen

Ce morgon est issu du magnifique terroir réputé de la Côte du Py. C’est une cuvée issue à 100% de gamays, âgés de 50 ans en moyenne. Le sol de la parcelle est granitique. A la vigne, la culture est respectueuse de l’environnement et les vendanges sont manuelles.
Au domaine, la vinification est peu interventionniste. La fermentation alcoolique est déclenchée naturellement grâce aux levures indigènes. Les grappes entières fermentent (macération semi-carbonique) pendant une quinzaine de jours, avant d’être élevées en œuf béton (10 mois).
A la dégustation, ce vin dévoile un magnifique fruit (fruits rouges, fruits noirs) et une belle minéralité. Des notes florales, poivrées, épicées, viennent s’ajouter à la symphonie de cette cuvée nature. C’est un vin délicieux dans sa jeunesse, mais qui pourra sans problème affronter quelques années de garde. Servez-le à 16°C, accompagné de mets fins et délicats : un petit salé aux lentilles, une bavette avec sauce au poivre ou bien un bœuf bourguignon.

Morgon Côte du Py Les En-Hauts - Coquelet x Cossard Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Terrine de foie de volaille, Pâté en croute, Parmentier de boudin noir.

Präsentation
Morgon Côte du Py Les En-Hauts - Coquelet x Cossard

Der Wein

Ce morgon est issu du magnifique terroir réputé de la Côte du Py. C’est une cuvée issue à 100% de gamays, âgés de 50 ans en moyenne. Le sol de la parcelle est granitique. A la vigne, la culture est respectueuse de l’environnement et les vendanges sont manuelles.
Au domaine, la vinification est peu interventionniste. La fermentation alcoolique est déclenchée naturellement grâce aux levures indigènes. Les grappes entières fermentent (macération semi-carbonique) pendant une quinzaine de jours, avant d’être élevées en œuf béton (10 mois).
A la dégustation, ce vin dévoile un magnifique fruit (fruits rouges, fruits noirs) et une belle minéralité. Des notes florales, poivrées, épicées, viennent s’ajouter à la symphonie de cette cuvée nature. C’est un vin délicieux dans sa jeunesse, mais qui pourra sans problème affronter quelques années de garde. Servez-le à 16°C, accompagné de mets fins et délicats : un petit salé aux lentilles, une bavette avec sauce au poivre ou bien un bœuf bourguignon.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Beaujolais
  • Appellation/Wein: Morgon
  • Eigentümer: Les En-Hauts - Coquelet x Cossard
  • Jahrgang: 2020
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Nachhaltige Landwirtschaft 
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: Gewürze
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Gamay
Morgon Côte du Py Les En-Hauts - Coquelet x Cossard
Morgon Côte du Py Les En-Hauts - Coquelet x Cossard

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