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Einer der besten Süßweine aus Vouvray, der die Rebsorte Chenin schön zur Geltung bringt, zugleich fruchtig, schmackhaft, frisch und mineralisch. Weitere Informationen
Der Clos du Bourg mit einer Fläche von sechs Hektar ist umgeben von Steinmauern und liegt am ersten Hang, oberhalb der Kirche von Vouvray. Im 7. Jahrhundert war er ein Lehen der Stiftskirche von Saint-Martin de Tours. Sein eher dünner Boden mit einer durchschnittlichen Tiefe von einem Meter steht in direktem Kontakt mit dem nicht aktiven Kalkfelsen. Der Clos du Bourg bringt einen kräftigen und strukturierten Wein hervor, der auch als halbtrocken oder lieblich vermarktet wird. Es wird ebenfalls ein konzentrierterer Wein angeboten, Le Mont 1ère Trie.
Vouvray Clos du Bourg Moelleux Domaine Huet Trinktemperatur 8°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Escalopes de foie gras de canard aux raisins, Cannelés, Tarte Tatin.
Das sagen die Experten …
Il faut à tout prix goûter en parallèle le Haut-Lieu et le Clos du Bourg dans leur version moelleuse Premier Tri pour comprendre l'absolue subtilité du terroir vouvrillon dans ses influences de calcaire et de silex. (Bettane et Desseauve 2005)
Der Clos du Bourg mit einer Fläche von sechs Hektar ist umgeben von Steinmauern und liegt am ersten Hang, oberhalb der Kirche von Vouvray. Im 7. Jahrhundert war er ein Lehen der Stiftskirche von Saint-Martin de Tours. Sein eher dünner Boden mit einer durchschnittlichen Tiefe von einem Meter steht in direktem Kontakt mit dem nicht aktiven Kalkfelsen. Der Clos du Bourg bringt einen kräftigen und strukturierten Wein hervor, der auch als halbtrocken oder lieblich vermarktet wird. Es wird ebenfalls ein konzentrierterer Wein angeboten, Le Mont 1ère Trie.
Das im Jahr 1928 von Victor Huet gegründete Weingut Huet ist heutzutage sicherlich das angesehenste und bekannteste Weingut von Vouvray. Mit einer Fläche von 35 Hektar sind die Chenin-Parzellen im Grunde auf drei verschiedene Anbaugebiete aufgeteilt: Le Haut-Lieu, Le Mont und Clos du Bourg.
Gaston Huet (Sohn von Victor), eine bekannte Persönlichkeit der Region (ehemaliger Bürgermeister von Vouvray, Mitglied der INAO), befindet sich heute im Ruhestand. 1976 bis 2012 wurde das Weingut von seinem Schwiegersohn Noël Pinguet geleitet, der 1990 auf biodynamischen Weinbau umstellte. Das Weingut wurde von der Familie Hwang im Jahr 2004 erworben, ohne dass sich Orientierung und Philosophie grundlegend geändert hätten; bis vor kurzem war Jean-Bernard Berthomé für die Leitung und den Anbau verantwortlich. Nun hat er den Führungsstab an Benjamin Joliveau weitergereicht, der bereits seit mehreren Jahren mit ihm auf dem Weingut zusammenarbeitet.
Im gesamten Weingut ist die Hälfte der Rebstöcke zwischen 30 und 50 Jahre alt. Dieses Weingut ist eines der angesehensten Weingüter der Region und produziert jedes Jahr Weine von höchster Qualität. Die nach Jahrgängen geordneten trockenen, halbtrockenen und süßen cuvées de lieux-dits sind einzigartig in der Region; kraftvolle Weine, sehr temperamentvoll, raffiniert und dezent, weit entfernt von der zuweilen anzutreffenden Spritzigkeit des Chenin. Eine feste Größe. Lesen Sie unseren Artikel über das Weingut Huet.
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