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Un classique italien qui possède une structure intense dès sa jeunesse, équilibrée par de légers tanins. Gardez-le une dizaine d’année en cave pour révéler le plein potentiel de sa typicité. Weitere Informationen
Composé à 100% de barbera, l’un des cépages principaux de la région, cette cuvée est produite dans la même excellence que le reste des vins du domaine Giuseppe Mascarello, l’un des plus talentueux producteurs de Barolo. C’est d’ailleurs dans une sous-zone de l’appellation Barolo que les raisins à l’origine de cette cuvée évoluent, au sein de la commune de Castiglione Falletto. Âgées de plus de cent ans, les vignes donnent un faible rendement, et le domaine se concentre sur une interprétation plus pure du fruit et des sols de son terroir.
Les raisins sont vendangés les premiers jours d’octobre selon la méthode ancestrale du domaine. Les jus sont ensuite élevés en fûts de chêne français pour une période d’environ 18 mois afin de donner plus de corps au vin, et de le préparer à une garde de dix ou vingt ans. Trois années après sa vendange, cette cuvée possède déjà une belle structure dans ses jeunes années. De légers tanins équilibrent un parfum prononcé et vineux.
Barbera d'Alba DOC Codamonte Giuseppe Mascarello Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Frittata, Gnocchis à la bolognaise, Pizza Regina.
Composé à 100% de barbera, l’un des cépages principaux de la région, cette cuvée est produite dans la même excellence que le reste des vins du domaine Giuseppe Mascarello, l’un des plus talentueux producteurs de Barolo. C’est d’ailleurs dans une sous-zone de l’appellation Barolo que les raisins à l’origine de cette cuvée évoluent, au sein de la commune de Castiglione Falletto. Âgées de plus de cent ans, les vignes donnent un faible rendement, et le domaine se concentre sur une interprétation plus pure du fruit et des sols de son terroir.
Les raisins sont vendangés les premiers jours d’octobre selon la méthode ancestrale du domaine. Les jus sont ensuite élevés en fûts de chêne français pour une période d’environ 18 mois afin de donner plus de corps au vin, et de le préparer à une garde de dix ou vingt ans. Trois années après sa vendange, cette cuvée possède déjà une belle structure dans ses jeunes années. De légers tanins équilibrent un parfum prononcé et vineux.
Die Mascarello produziert schon seit über 150 Jahren Wein, die ersten Reben kauften sie in Monprivato, eine der besten Lagen in Barolo, im Jahr 1904. Im Jahr 1919 erwarb Maurizio Mascarello einen alten Eiskeller aus dem 18. Jahrhundert, den er in einen Weinkeller umwandelte, der die idealen Bedingungen aufwies, um Wein zu konservieren. Jede Generation hinterließ dann ihre eigenen Spuren im Weingut Guiseppe Mascarello… Heute bewirtschaftet Mauro Mascarello mit Hilfe seiner Frau und seines Sohnes die 15 Hektar, die in mehrere Parzellen aufgeteilt sind. Mauro Mascarello produzierte bis in die 1960er-Jahre Wein und entschied sich dann für die Bewirtschaftung auf Parzellenebene und die Angabe des Namens des Dorfs und der Parzelle auf dem Etikett, um so die unterschiedlichen Präsentationsmöglichkeiten der Terroirs zu verdeutlichen. Das Anwesen bietet zwölf unterschiedliche Weine an, darunter Monprivato, von einem historischen Grundstück, das fast ausschließlich ihnen gehört.
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