Festpreis

Terre Siciliane IGP Azienda Agricola Cos Zibibbo in Pithos 2022

  • gelbe Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein für Abenteuerlustige
  • Farbe: Weiß
  • Biodynamisch und Naturwein
  • Natur
  • 11% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • kräftig

Dieser Wein wird aus Reben erzeugt, die sich auf einer Höhe von 12 Metern befinden. Es handelt sich um einen der besten Weine Siziliens. Ein Muss! Weitere Informationen

Zibibbo ist eine typische Rebsorte der Region Sizilien und wird in Frankreich häufiger als Muscat d'Alexandrie bezeichnet. Die Reben dieses Weins werden auf einer Höhe von 12 Metern kultiviert, also fast auf der gleichen Höhe wie das Meer. Diese Besonderheit verleiht ihm ein vom Meer geprägtes Geschmacksprofil. Auch sein straffer Abgang erinnert an seine Herkunft. Die Reben werden im westlichen Sizilien, in Marsala, mit einer Pflanzendichte von 5.000 Rebstöcken pro Hektar kultiviert. Das Terroir bringt hervorragende sizilianische Weißweine hervor. Die Trauben werden als Ganzes in Amphoren vergoren, wie es bereits bei ersten Weinproduzenten gängig war. Auf diese Weise erhält der Wein eine orangefarbene Färbung und entwickelt einen überraschenden Tannincharakter sowie köstliche Noten von eingemachten Früchten, Karamell und Trockenfrüchten. Ein erstaunlicher Wein.

Terre Siciliane IGP Azienda Agricola Cos Zibibbo in Pithos Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Bonbons au piment, Fromage de chèvre frais, Soufflé aux girolles.

Präsentation
Terre Siciliane IGP Azienda Agricola Cos Zibibbo in Pithos

Der Wein

Zibibbo ist eine typische Rebsorte der Region Sizilien und wird in Frankreich häufiger als Muscat d'Alexandrie bezeichnet. Die Reben dieses Weins werden auf einer Höhe von 12 Metern kultiviert, also fast auf der gleichen Höhe wie das Meer. Diese Besonderheit verleiht ihm ein vom Meer geprägtes Geschmacksprofil. Auch sein straffer Abgang erinnert an seine Herkunft. Die Reben werden im westlichen Sizilien, in Marsala, mit einer Pflanzendichte von 5.000 Rebstöcken pro Hektar kultiviert. Das Terroir bringt hervorragende sizilianische Weißweine hervor. Die Trauben werden als Ganzes in Amphoren vergoren, wie es bereits bei ersten Weinproduzenten gängig war. Auf diese Weise erhält der Wein eine orangefarbene Färbung und entwickelt einen überraschenden Tannincharakter sowie köstliche Noten von eingemachten Früchten, Karamell und Trockenfrüchten. Ein erstaunlicher Wein.

Das Weingut Azienda Agricola Cos

Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti und Cirino Strano, drei junge Winzer, gründeten 1980 die Azienda Agricola COS in Bastonaca, im Südosten Siziliens, mit nur drei Hektar Fläche und einer Produktion von 1470 Flaschen! Sie erweiterten das Gut auf 50 Hektar, führten den biologisch-dynamischen Anbau und die Verwendung von Steingutamphoren (ab 2000) ein. Der Name des Anwesens (COS) ist ein Akronym aus den Namen der drei Freunde, die es gegründet haben. Alle ihre Weine sind von sehr interessanter Qualität und eine schöne Hommage an ihre großen Terroirs, die schon in der Antike bekannt für Weinbau waren.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 11 %
  • Region: Italien - Sizilien
  • Appellation/Wein: Terre Siciliane IGP
  • Jahrgang: 2022
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Biodynamisch und Naturwein 
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Muscat d'Alexandrie
Terre Siciliane IGP Azienda Agricola Cos Zibibbo in Pithos
Terre Siciliane IGP Azienda Agricola Cos Zibibbo in Pithos

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