Festpreis

Bierzo DO Veronica Ortega Cal Blanco 2020

  • süße Gewürze
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Weiß
  • Biologischer Anbau
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • leicht

Cépage produisant des vins blancs de caractère atlantique, le godello dévoile ici toute sa finesse et son élégance. Weitere Informationen

Formée au sein des caves le plus emblématiques de Bourgogne, Verónica Ortega fait fureur depuis qu’elle s’est installée en Espagne à Valtuille de Abajo. Elle y cultive des vieilles vignes de godello, en moyenne âgées de 90 ans en appliquant les principes de l’agriculture biologique. Les vignes puisent ainsi dans les sols tous les nutriments nécessaires à leurs bons développements. Après des vendanges réalisées entièrement à la main, les vinifications se déroulent de manière peu interventionniste. Après des fermentations accomplies de manière spontanée grâce aux levures indigènes, le vin est mis en bouteilles sans ajout de sulfite.
La robe dorée révèle un nez intense marqué par des parfums de poivre blanc et de fenouil. La bouche complexe et élégante dévoile une acidité parfaitement intégrée amenant vers une finale fraîche et savoureuse. C’est une cuvée à déguster dans sa jeunesse qui accompagnera à merveille les gratins de légumes et les veloutés hivernaux.

Bierzo DO Veronica Ortega Cal Blanco Trinktemperatur 13°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Saumon fumé sauvage, Feuillets au jambon et au fromage, Truite marinée.

Präsentation
Bierzo DO Veronica Ortega Cal Blanco

Der Wein

Formée au sein des caves le plus emblématiques de Bourgogne, Verónica Ortega fait fureur depuis qu’elle s’est installée en Espagne à Valtuille de Abajo. Elle y cultive des vieilles vignes de godello, en moyenne âgées de 90 ans en appliquant les principes de l’agriculture biologique. Les vignes puisent ainsi dans les sols tous les nutriments nécessaires à leurs bons développements. Après des vendanges réalisées entièrement à la main, les vinifications se déroulent de manière peu interventionniste. Après des fermentations accomplies de manière spontanée grâce aux levures indigènes, le vin est mis en bouteilles sans ajout de sulfite.
La robe dorée révèle un nez intense marqué par des parfums de poivre blanc et de fenouil. La bouche complexe et élégante dévoile une acidité parfaitement intégrée amenant vers une finale fraîche et savoureuse. C’est une cuvée à déguster dans sa jeunesse qui accompagnera à merveille les gratins de légumes et les veloutés hivernaux.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 12 %
  • Region: Spanien - Kastilien und León
  • Appellation/Wein: Bierzo DO
  • Jahrgang: 2020
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 13°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 5
  • Produktion: 40000
  • Intensität des Weins: leicht
  • Dominante Aromen des Weins: süße Gewürze
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Godello
Bierzo DO Veronica Ortega Cal Blanco
Bierzo DO Veronica Ortega Cal Blanco

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