Festpreis

IGP Peloponèse Tetramythos Retsina Amphore Nature 2022

  • mineralisch
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Weiß
  • Biologisch und Naturwein
  • Natur
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

Un retsina floral et minéral bio et nature qui nous réconcilie avec cette spécialité grecque. Weitere Informationen

Si le retsina est un type de vin méconnu, cette cuvée rabat les cartes. Elle est en effet élaborée à partir de roditis, un cépage indigène grec implanté au nord du Péloponnèse, sur les coteaux d’Aigialeia qui surplombant le golfe de Patras. Dans cette zone préservée du phylloxera en raison de ses sols sableux, les ceps francs de pieds- à savoir, non greffés sur des portes greffes résistants- d’une quarantaine d’années sont cultivés en bio. Si, dans l’Antiquité, de la résine était ajoutée aux amphores pour que celles-ci restent hermétiques, le domaine rajoute aujourd’hui de la résine de pin d’Alep aux moûts lors de la fermentation, apportant une touche d’herbes aromatiques et de résine au vin final. Celui-ci est alors élevé en amphore pendant six mois, engendrant un vin aromatique, au nez floral et minéral où affleurent des notes de sève de pin et de garrigues. La bouche suave, est marquée par les agrumes, les fruits blancs avec seulement une discrète pointe de résine. L’ensemble est souligné par une minéralité affirmée. Une belle découverte.

IGP Peloponèse Tetramythos Retsina Amphore Nature Trinktemperatur 11°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Filet de perche grillé, Maquereaux fumés, Salade Caésar.

Präsentation
IGP Peloponèse Tetramythos Retsina Amphore Nature

Der Wein

Si le retsina est un type de vin méconnu, cette cuvée rabat les cartes. Elle est en effet élaborée à partir de roditis, un cépage indigène grec implanté au nord du Péloponnèse, sur les coteaux d’Aigialeia qui surplombant le golfe de Patras. Dans cette zone préservée du phylloxera en raison de ses sols sableux, les ceps francs de pieds- à savoir, non greffés sur des portes greffes résistants- d’une quarantaine d’années sont cultivés en bio. Si, dans l’Antiquité, de la résine était ajoutée aux amphores pour que celles-ci restent hermétiques, le domaine rajoute aujourd’hui de la résine de pin d’Alep aux moûts lors de la fermentation, apportant une touche d’herbes aromatiques et de résine au vin final. Celui-ci est alors élevé en amphore pendant six mois, engendrant un vin aromatique, au nez floral et minéral où affleurent des notes de sève de pin et de garrigues. La bouche suave, est marquée par les agrumes, les fruits blancs avec seulement une discrète pointe de résine. L’ensemble est souligné par une minéralité affirmée. Une belle découverte.

Das Weingut Tetramythos

Dieses Weingut wurde im Jahr 1999 von den Brüdern Spanos und dem Önologen Pangiotis Pagiannopoulos gegründet. Es wird seit seiner Gründung biologisch bewirtschaftet und befindet sich auf den Lehm-Kalk-Böden des Berges Helmos O%, auf denen verschiedene einheimische und auch ausländische Rebsorten angebaut sind. Mit dem Aufbau eines hochmodernen Weinkellers, einer Weinbar und eines Hotels in der Nähe des Weinguts im Jahr 2004 ist es auch ein Vorreiter im Weintourismus.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Griechenland - Peloponnes
  • Appellation/Wein: IGP Peloponèse
  • Jahrgang: 2022
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 11°
  • Anbaumethode: Biologisch und Naturwein 
  • Fläche: 12
  • Produktion: 60000
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: mineralisch
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Roditis
IGP Peloponèse Tetramythos Retsina Amphore Nature
IGP Peloponèse Tetramythos Retsina Amphore Nature

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