Festpreis

Volnay 1er Cru En Chevret Louis Latour 2018

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • 14.50% 
  • 1.5L
  • Intensität
  • seidig

Eine seidige Textur ganz nach Wunsch findet sich in diesem exzellenten Volnay von Louis Latour. Seine große Finesse bittet bei einem langsam gegarten Bressehuhn zu Tisch. Nach 3 bis 10 Jahren der Reifung zu verkosten. Weitere Informationen

Das Climat "En Chevret" liegt unterhalb der berühmten Parzelle "Les Caillerets" an der Grenze zu Meursault und ist im Besitz des Weinguts in Beaune. Ein Wein mit seidiger Textur und großer Finesse bittet hier zu Tisch. Er passt zu langsam gegartem Bressehuhn und kann nach 3 bis 10 Jahren der Reifung verkostet werden.

Volnay 1er Cru En Chevret Louis Latour Trinktemperatur 16°C. 

Präsentation
Volnay 1er Cru En Chevret Louis Latour

Der Wein

Das Climat "En Chevret" liegt unterhalb der berühmten Parzelle "Les Caillerets" an der Grenze zu Meursault und ist im Besitz des Weinguts in Beaune. Ein Wein mit seidiger Textur und großer Finesse bittet hier zu Tisch. Er passt zu langsam gegartem Bressehuhn und kann nach 3 bis 10 Jahren der Reifung verkostet werden.

Das Weingut Louis Latour

Das 1797 gegründete Familienunternehmen Louis Latour gehört zu den bekanntesten Négociants im Burgund. Es befindet sich seit mehr als zwei Jahrhunderten in Familienbesitz und ist somit Teil des geschlossenen Kreises der Hénokiens. Louis-Fabrice Latour, Vertreter der 11. Generation, steht heute an der Spitze des Unternehmens. Das Haus Louis Latour hat im Laufe der Zeit ein riesiges Weingut aufgebaut, das sich von Chambertin bis Chevalier-Montrachet erstreckt: 48 Hektar, davon 28 Hektar Grand Cru, ergänzt durch den Zukauf von Trauben. Für die Rotweine baut er Pinot Noir und für die Weißweine Chardonnay an. In den letzten dreißig Jahren hat sich das Unternehmen auch auf die Ardèche, das Var und das Gebiet der Pierres Dorées ausgedehnt, wo es ebenfalls Chardonnay und Pinot Noir produziert. Mit der Einführung des integrierten Anbaus (Einschränkung des Einsatzes von Pestiziden, Kompost, Pflügen bestimmter Parzellen zu Pferd) hat sich der Betrieb für einen entschieden ökologischeren und schonenderen Umgang mit dem Terroir entschieden.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Magnum
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 14.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Volnay
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Louis Latour
  • Jahrgang: 2018
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 50
  • Intensität des Weins: seidig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Pinot noir
Volnay 1er Cru En Chevret Louis Latour
Volnay 1er Cru En Chevret Louis Latour

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