Auktion

Arbois Saint-Pierre Saint-Pierre (Domaine) 2022

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Biologisch und Naturwein
  • Natur
  • 12.80% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • leicht

Un pinot noir nature et bio au nez charmeur et complexe et à la minéralité affutée.  Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Frankreich, Jura
  • Appellation/Wein: Arbois
  • Eigentümer: Saint-Pierre (Domaine)
  • Mehr erfahren …

Arbois Saint-Pierre Saint-Pierre (Domaine) Trinktemperatur 13°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Dahl de lentilles corail, Fricassée de volaille à l'ancienne, Darne de thon rouge grillée.

Präsentation
Arbois Saint-Pierre Saint-Pierre (Domaine)

Der Wein

Un 100% pinot noir né de vignes plantées sur les sols de marnes et calcaires d’Arbois. Fabrice Dodane qui a adopté les principes de l’agriculture biologique depuis presque 20 ans, n’utilise aucun traitement à part le soufre et le cuivre, pour permettre au terroir et au cépage de s’exprimer pleinement. Les baies vendangées à la main sont fermentées en foudre ancien grâce à l’action des levures indigènes avant une vinification sans intrant et sans soufre.
D’une robe rouge pâle s’échappe un bouquet complexe de fleurs, de cerise, de myrtille et d’épices. La bouche, d’une grande pureté, affiche un parfait équilibre entre des tanins soyeux et une juste acidité. Elle reprend les mêmes arômes qu’à l’olfaction, auxquels s’ajoutent une touche terreuse et une minéralité presque crayeuse. Un très joli vin, à servir légèrement rafraîchi et qui accompagnera avec délice une fricassée de volaille à l’ancienne ou une darne de thon rouge grillée.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12.80 %
  • Region: Frankreich, Jura
  • Appellation/Wein: Arbois
  • Eigentümer: Saint-Pierre (Domaine)
  • Jahrgang: 2022
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 13°
  • Anbaumethode: Biologisch und Naturwein 
  • Fläche: 6
  • Intensität des Weins: leicht
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Pinot noir
Arbois Saint-Pierre Saint-Pierre (Domaine)
Arbois Saint-Pierre Saint-Pierre (Domaine)

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Notierung iDealwine
Arbois Saint-Pierre Saint-Pierre (Domaine) 2022

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche