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Vin de France Entre Deux Bleus Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs 2019

  • gelbe Früchte
  • gastronomischer Wein
  • aufgehender Stern
  • Farbe: Weiß
  • Biologisch und Naturwein
  • Natur
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

Ein Savagnin, der nur in kleiner Menge produziert wird und dessen Ruf bis über die Landesgrenzen hinaus reicht. Offensichtlich sind seine beachtliche Mineralität und Reinheit eine Folge der natürlichen Vinifikation und der Schlüssel zu einem durchschlagenden Erfolg. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Anmerkung: Traces de stylo sur l'étiquette
  • Region: Frankreich, Jura
  • Appellation/Wein: Vin de France
  • Eigentümer: Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs
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Vin de France Entre Deux Bleus Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Lasagnes de fromage de chèvre et d'épinard, Poulet au cumin, Rôti de porc au fromage.

Präsentation
Vin de France Entre Deux Bleus Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs

Der Wein

Dieser Wein ist ein sortenreiner Savagnin aus der Edelrebsorte der Region und wird von einem kommenden Star des Jura und der Naturbewegung produziert. Der Anbau erfolgt auf dem Terroir von Grusse nach biologischen Grundsätzen. Der Wein wird durch eine milde und lange Direktpressung vinifiziert und zwei Jahre lang in gebrauchten Fässern ohne Zusatz von Schwefel ausgebaut. Bei der Verkostung entfaltet er Primäraromen von gelben Früchten und weißen Blüten. Am Gaumen ist er geprägt durch eine erstaunliche Mineralität und Reinheit. Ein Geheimtipp, den man sich nicht entgehen lassen sollte.

Das Weingut Domaine des Miroirs

Hier haben wir ein recht neues Weingut aus dem Jura, das sich trotz seiner überschaubaren Größe und seiner Zurückhaltung einen Namen gemacht hat und anspruchsvolle Weinliebhaber aus der ganzen Welt anzieht. Der Japaner Kenjiro Kagami ließ sich im Jahr 2010 in dieser Region nieder, nahe dem berühmten Weingut von Jean-François Ganevat. Seine Weinberge erstrecken sich über eine Hangfläche von drei Hektar. Er produziert Weine, die auf natürliche Weise hergestellt werden, praktisch exklusiv für den Export nach Japan.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Anmerkung: Traces de stylo sur l'étiquette
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Frankreich, Jura
  • Appellation/Wein: Vin de France
  • Eigentümer: Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs
  • Jahrgang: 2019
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Biologisch und Naturwein 
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Savagnin
Vin de France Entre Deux Bleus Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs
Vin de France Entre Deux Bleus Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs

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Notierung iDealwine
Vin de France Entre Deux Bleus Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs 2019

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche