Auktion

Saumur Domaine du Collier 2017

  • gelbe Früchte
  • Aperitif
  • aufgehender Stern
  • Farbe: Weiß
  • Biologischer Anbau
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

Ein sehr frischer, fruchtiger und mineralischer weißer Saumur, der sowohl zu Fisch als auch zu weißem Fleisch passt.  Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Eitkett ganz leicht verschmutzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Frankreich, Loire
  • Appellation/Wein: Saumur
  • Eigentümer: Domaine du Collier
  • Mehr erfahren …

Saumur Domaine du Collier Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Rillettes maison, Médaillons de lotte au safran, Crevettes croustillantes en deux façons aux asperges.

Präsentation
Saumur Domaine du Collier

Der Wein

Der weiße Saumur der Domaine du Collier verströmt schöne Aromen von weißen Früchten (Äpfel) und blumigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich recht schlicht und zeichnet sich durch viel Frische, Mineralität und eine dichte Struktur aus. Dieser Wein passt sowohl zu weißem Fleisch als auch zu Fisch.

Das Weingut Domaine du Collier

Antoine Foucault, der Sohn von Charly und Neffe von Nady Foucault (Clos Rougeard), hat dieses Weingut in Chace, in der Region Saumur, 1999 gemeinsam mit seiner Partnerin Caroline Boireau gegründet. Der biologisch bewirtschaftete Weinberg umfasst etwa sechs Hektar und ist an den berühmten Hängen von Brézé gelegen. Er ist mehrheitlich mit weißen Rebsorten bestockt. Die Weine werden lange in Fässern ausgebaut, die in beeindruckenden uralten Wohnhöhlen untergebracht sind. Das Ergebnis entspricht unbestreitbar den hohen Erwartungen: Sowohl die weißen als auch die roten Weine der Domaine du Collier gehören zum Besten, was die Region zu bieten hat – Terroirweine von großer Reinheit und Frische, die mit Tiefgang und Konzentration begeistern.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Eitkett ganz leicht verschmutzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12.50 %
  • Region: Frankreich, Loire
  • Appellation/Wein: Saumur
  • Eigentümer: Domaine du Collier
  • Jahrgang: 2017
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 6
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
  • Anlass: Aperitif
  • Rebsorten: 100% chenin
Saumur Domaine du Collier
Saumur Domaine du Collier

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Notierung iDealwine
Saumur Domaine du Collier 2017

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche